Maionese refrescante

Maionese refrescante: com o toque especial de damascos

Foto: Codo Meletti

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de melão cortado em bolinhas
. 2 latas de atum na água
. 50 g de uvas-passas pretas sem sementes
. 50 g de nozes picadas
. 100 g de damascos secos picados
. 1/2 xícara (chá) de maionese

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a maionese. Delicadamente, misture a maionese. Sirva em seguida. Se desejar, decore com uma folha de salsinha, mais bolinhas de melão e passas.

Dica: se quiser deixar a salada mais doce, acrescente uma colher (sopa) de mel.
 

Receita de Angela Maria de Palma Marconato, finalista do concurso cultural Delícias com Maionese