Talharim integral com atum e limão

Talharim integral com atum e limão: saúde no prato!

Foto: Codo Meletti

Ingredientes:

. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 limão-siciliano (o suco coado e as raspas da casca)
. Sal a gosto
. 1 lata de atum em filés
. 300 g de talharim integral cozido al dente
. Tomilho-limão e pimenta vermelha a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o azeite com o suco e as raspas de limão. Tempere com sal e junte o atum, levemente desfeito. Adicione a massa cozida e ainda quente. Misture delicadamente e polvilhe o tomilho e a pimenta vermelha cortada em rodelas. Sirva imediatamente.