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Salada de batata

Selo - Receita testada e aprovada
Conteúdo ANAMARIA
Salada de batata

Salada de batata: simples, mas deliciosa

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Salada
Calorias: 134 por porção

Ingredientes

. 600 g de batatas cozidas e cortadas em quatro
. 2 ovos cozidos cortados em quatro
. 2 tomates firmes cortados em quatro
. 1/4 de xícara (chá) de azeitonas pretas
. Azeite e vinagre a gosto
. Sal e pimenta a gosto
. Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

1. Em uma saladeira, coloque a batata, o ovo, o tomate e a azeitona.

2. Tempere com o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta e salpique as folhas de manjericão. Sirva em seguida.

Dica: essa receita acompanha bem arroz, feijão e carne ou frango refogado.
 

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