Dicas para preparar crepes e panquecas

Foto: Getty Images

Como preparar a massa

Nas primeiras tentativas, é normal as panquecas não saírem exatamente como você gostaria. Mas, com um pouquinho de paciência e persistência, você consegue criar receitas realmente inovadoras. Siga nossas dicas para acertar:

Grumos
Se a massa empelotar, não se desespere. Passe-a pela peneira.

Mexa bem
Evite usar o liquidificador, a não ser que a receita peça. Prefira bater os ingredientes, um a um, com um batedor de mão. A massa fica bem mais leve assim.

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