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Cardápio sem glúten!

A nutricionista Andreia Carrara preparou um cardápio sem glúten exclusivo. Com ele, você pode eliminar até 2 kg por semana!

Publicado em 30/03/2010

Débora Zanelato

Conteúdo VIVA!MAIS
Destaque da Matéria

Foto: Getty Images

SEGUNDA-FEIRA
Café da manhâ
- 1 xícara de leite desnatado com café
- 1 pãozinho sem glúten
- 1 colher de sobremesa de requeijão
- 1/2 papaya
Lanche da manhã
- 1 pêssego

Almoço
- 1 pratinho de salada de alface, pepino, tomate, hortelã e limão
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 1/2 concha de feijão
- 2 colheres de abóbora sautê
- 2 fatias finas de carne assada
- 1 fatia de melancia 

Lanche da tarde
- 1 iogurte desnatado
- 1 pão de batata
- 1 fatia de peito de perú
- 1 pera

Jantar
- 1 pratinho de salada de frango ao curry e banana

Lanche da noite
- 1 xícara de leite desnatado

TERÇA-FEIRA
Café da manhâ
- 1 xícara de leite desnatado com café
- 1 pãozinho sem glúten
- 1 fatia de queijo branco
- 1/2 papaya

Lanche da manhã
- 1 banana 

Almoço
- 1 pratinho de salada de berinjela ao vinagrete
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 1/2 concha de feijão
- 2 colheres de purê de espinafre
- 1 sobrecoxa assada
- 1 ameixa vermelha

Lanche da tarde
- 1 iogurte desnatado
- 1 fatia de pão de milho
- 1 fatia de melão

Jantar
- 1 pratinho de salada de legumes ao molho de ricota e ervas

Lanche da noite
- 1 xícara de leite desnatado 

QUARTA-FEIRA
Café da manhâ
- 1 copo de iogurte desnatado com fruta
- 1 pãozinho sem glúten
- 1 colher de sobremesa de geléia diet
- 1/2 papaya

Lanche da manhã
- 1 laranja

Almoço
- 1 pratinho de salada de repolho e cenoura
- 1 prato raso de nhoque sem glúten ao sugo
- 1 abobrinha pequena recheada
- 1 cachinho de uva

Lanche da tarde
- 1 iogurte desnatado com morango
- 1 pão de queijo

Jantar
- 1 pratinho de salada de frango, aipo e maçã 

Lanche da noite
- 1 xícara de leite desnatado

QUINTA-FEIRA
Café da manhâ
- 1 xícara de leite desnatado com café
- 2 fatias de pão integral
- 1 colher de sobremesa de requeijão
- 1/2 papaya

Lanche da manhã
- 1 goiaba

Almoço
- 1 pratinho de salada de rúcula com iogurte
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 1/2 concha de feijão
- 2 colheres de sopa de vagem refogada
- 1 filé de frango grelhado
- 1 laranja (com bagaço)

Lanche da tarde
- 1 iogurte desnatado
- 1 fatia de pão de batata
- 1 caqui 

Jantar
- 1 pratinho de salpicão

Lanche da noite
- 1 xícara de leite desnatado

SEXTA-FEIRA
Café da manhâ
- 1 xícara de leite desnatado com café
- 2 fatias de pão integral
- 1 fatia de queijo branco
- 1/2 papaya

Lanche da manhã
- 1 banana

Almoço
- 1 pratinho de salada de grão de bico ao vinagrete
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 1/2 concha de feijão
- 1 colher de couve flor na salsa
- 1 filé de peixe grelhado
- 1 nectarina

Lanche da tarde
- 1 iogurte desnatado com ameixa seca
- 1 pão de queijo

Jantar
- 1 pratinho de salada russa

Lanche da noite
- 1 xícara de leite desnatado

SÁBADO
Café da manhâ
- 1 copo de iogurte desnatado com fruta
- 2 fatias de pão integral
- 1 colher de sobremesa de geléia diet
- 1/2 papaya

Lanche da manhã
- 1 cachinho de uva

Almoço
- 1 pratinho de salada de beterraba com laranja
- 2 colheres de sopa de arroz incrementado com milho e ervilha
- 1 pegador de couve manteiga refogada
- 1 bife acebolado
- 1 fatia de abacaxi

Lanche da tarde
- 1 iogurte desnatado com goiaba
- 1 fatia de pão de milho

Jantar
- 1 pratinho de salada grega

Lanche da noite
- 1 xícara de leite desnatado

DOMINGO
Café da manhâ
- 1 xícara de leite desnatado com café
- 2 fatias de pão integral
- 1 colher de sobremesa de creme de ricota
- 1/2 papaya

Lanche da manhã
- 1 fatia de melão

Almoço
- 1 pratinho de salada de agrião com cenoura ralada
- 1 prato raso de macarrão de arroz tipo espaguete com brócolis
- 1 fatia de maminha de alcatra com tomilho
- 1/2 manga

Lanche da tarde
- 1 iogurte desnatado com semente de linhaça
- 1 fatia de pão de batata
- 1 colher de sobremesa de queijo cottage

Jantar
- 1 pratinho de salada de frango

Lanche da noite
- 1 xícara de leite desnatado

Comentários

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suely - melhor cardapio que enontrei pra te ajudar - 02/10/2013 18:55:47

eliane - presiso perder 30 kilos e nao posso fazer exercicios pk estou cm problema no joelho publiquem uma dieta especial p mim obrigado - 04/09/2013 15:54:40

elza alonso - Desejo saber se a ração humana é prejudicial ao regime sem gluten, quais elementos dela seriam permitidos, pois posso adquirir separados. Obrigado. - 21/08/2013 16:12:15

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