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PUBLICADO EM

29/10/2014

ATUALIZADO EM

06/03/2015

Letícia Spiller investe no detox e cardápio sem glúten e lactose

A atriz sempre gostou de se alimentar direito e recentemente passou por um programa de sete dias criado por Andrea Henrique, chef especialista em raw food
Letícia Spiller investe no detox e cardápio sem glúten e lactose
Reportagem: Dalila Magarian - Edição: MdeMulher

Letícia sempre gostou de se alimentar direito. Em outras palavras: não pula o café da manhã, o almoço, o lanche e o jantar. "É preciso comer de três em três horas para manter o metabolismo ativo", diz. As saladas e as sopas estão sempre no cardápio da atriz, que procura comprar produtos orgânicos e variar os legumes e as verduras para garantir a ingestão de todos os nutrientes. Ela é fã da salada de arroz ou de macarrão, sempre integrais, com kani, cenoura e abobrinha raladas, ou de um mix de folhas verdes com cebola e tomates frescos.

 
Adotou, ainda, a semente de linhaça, para manter os hormônios em dia. Como tempero, usa alho-poró, limão, azeite de oliva extravirgem e pouco sal, de preferência marinho. Para cozinhar, óleo de coco ou de palma. Letícia garante que, mesmo investindo em produtos naturais, não faz o tipo radical. "No fim de semana, às vezes como pizza, pernil, chocolate... Mas não exagero nas quantidades e procuro fazer escolhas conscientes."
 
Quando percebe que saiu ligeiramente dos 60 quilos, que considera seu peso ideal, Letícia leva a sério uma semana inteira de dieta. Recentemente, fez o programa de sete dias criado por Andrea Henrique, chef especialista em raw food (alimentos crus) e desintoxicação alimentar. Sim, você não está enganada: é o mesmo programa seguido pela atriz Giovanna Antonelli e que anda super na moda.
 
"Eu queria reduzir o consumo de carne vermelha para uma ou duas vezes por semana e achei uma boa ideia começar, primeiro, com um programa de desintoxicação", conta. Letícia adorou o suco verde, feito com couve, maçã, cenoura, inhame, gengibre e limão. "Fiquei com a digestão mais fácil e isso me deu um impulso para deixar de lado alguns hábitos ruins, como comer biscoito recheado", entrega.
 
Se notar que tem alguma gordurinha sobrando no corpo, Letícia reduz o consumo dos alimentos com glúten e lactose. Descobriu que há várias opções sem esses nutrientes disponíveis no supermercado sem prejuízo do sabor. Quando sente vontade de comer um lanche diferente, investe nas frutas exóticas em sucos, vitaminas ou in natura.
 
Ela é fã de cupuaçu, fruta-do-conde, manga e graviola. Na bolsa, carrega sempre barrinhas de cereais. Nos dias de fome apertada, come também uma omelete de claras ou uma tapioca recheada com peito de peru na hora do lanche. "Não quero fica muito magra, porque acho que a aparência não fica saudável", diz. 
 
Cardápio da estrela

Café da manhã

Suco verde (em jejum) feito com 3 folhas de couve, 2 maçãs, 1 cenoura e pedacinhos de inhame e gengibre. Passe os ingredientes na centrífuga e misture ao suco de um limão (se for bater no liquidificador, use quantidades menores e acrescente um pouco de água).

1 hora depois

1 papaia com granola (sem glúten), leite desnatado e mel ou 1 tapioca com peito de peru

Almoço

Mix de folhas, tomate e cebola, temperado com sal, azeite e 1 col. (sopa) rasa de linhaça + 3 col. (sopa) de cuscuz marroquino ou 1 porção (1 xícara) de salada de macarrão integral com kani + 1 filé de peito de frango (ou peixe) assado ou grelhado + sorvete de tapioca ou 1 fruta

Lanche da tarde

1 fatia de melão com peito de peru ou 1 barrinha de cereais com passas e castanhas ou de alfarroba

Jantar

1 prato fundo de sopa ou peixe (ou frango) grelhado com legumes

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Cultura

  • Anna Muylaert
    Anna Muylaert

    Diretora do filme Que Horas Ela Volta?, aqueceu a discussão sobre a exploração do trabalho doméstico no Brasil

  • Mari Corrêa
    Mari Corrêa

    Realiza oficinas de cinema em aldeias do Xingu e ensina os índios a registrar sua cultura, história e hábitos

  • Panmela Castro
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    Imprime sua arte em murais e performances e oferece oficinas para prevenir a violência contra as mulheres 

Consultora NATURA

  • Juthay Nogueira
    Juthay Nogueira

    Promove ações para evitar que os jovens entrem para o tráfico de drogas, em uma comunidade de Belo Horizonte

  • Nilcimar Maria Silvestre dos Santos
    Nilcimar Maria Silvestre dos Santos

    Fundou uma associação que apoia vítimas de agressão doméstica e estimula o empreendedorismo 

  • Rozimere Santos Oliveira Souto
    Rozimere Santos Oliveira Souto

    Líder que organiza a produção agrícola e o empreendedorismo entre as mulheres, no Sertão da Paraíba

Políticas Públicas

  • Heloísa Helena de Oliveira
    Heloísa Helena de Oliveira

    Monitora e argumenta com políticos para alterar projetos de lei que não favorecem os jovens do Brasil 

  • Maria Clara de Sena
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    Única transexual no mundo no cargo de Mecanismo de Prevenção e Combate à Tortura, luta pelos direitos LGBTs 

  • Paula Johns
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    Fundadora da Aliança de Controle do Tabagismo + Saúde, batalha para controlar o tabagismo  

Revelação

  • Alessandra Orofino
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    Esta à frente de uma ONG que conecta pessoas interessadas em solucionar problemas no Rio de Janeiro

  • Raquel Helen Santos Silva
    Raquel Helen Santos Silva

    Destaca-se por criar projetos de empoderamento e por conseguir apoio internacional para as causas feministas

  • Samantha Karpe e Letícia Camargo Padilha
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    Desenvolveram uma cobertura para ruas e estradas mais resistente, econômica e sustentável que a convencional

Negócios

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    Criou o Nubank, cartão de crédito que pode ser administrado pelo celular, dispensa o banco e não tem anuidade

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