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PUBLICADO EM

29/10/2014

ATUALIZADO EM

29/10/2014

Entre em forma sem passar fome!

NOVA traz dicas de alimentos para manter a saúde para você entrar em forma sem deixar de comer!
Entre em forma sem passar fome!
Reportagem: Shâmia Salem e Simone Ota - Edição: MdeMulher

Uma dieta para você entrar em forma com saúde
Foto: Getty Image

Os 8 alimentos do corpo perfeito

Queijo, leite e derivados

São ricos em cálcio, mineral em baixa nas mulheres que têm dificuldade para emagrecer. Ele é muito importante porque, quando está em alta no organismo, as células adiposas recebem uma mensagem especial: parar de armazenar gordura e começar a queimá-la já! O ideal é ingerir 4 porções por dia. Cada uma equivale a 1 fatia (30 gr) de queijo, 1 pote de iogurte ou 1 copo (200 ml) de leite.

Ovo

Comer de 1 a 2 unidades no café da manhã faz com que você deixe de ingerir 400 calorias ao longo do dia. Tudo comprovado por um estudo do Centro Americano para Estudo da Obesidade, dos Estados Unidos. Mas nada de exagero, em especial, se você tem tendência a apresentar colesterol alto.

Coco

A sua gordura contém ácido láurico, que acelera o metabolismo, é digerida e usada imediatamente pelo corpo como fonte de energia. A nutróloga e médica ortomolecular Tamara Mazaracki, do Rio de Janeiro, ensina: para reduzir o apetite, tome até 30 minutos antes das refeições meio copo de leite de coco integral (não light) diluído em meio copo de água. Ou acrescente entre 1 e 2 colheres (sopa) de coco ralado nas saladas ou sobremesas.

Vinagre de maçã

Evita os picos de insulina e reduz os níveis de glicose depois de uma refeição à base de carboidrato. Assim, você não tem vontade de comer mais. Tempere as saladas com ele ou tome duas colheres (sopa) de vinagre de maçã diluído em 1 copo de água antes das refeições.

Gengibre

Nessa raiz existe uma substância chamada zingiberina, que provoca aumento da temperatura corporal e deixa o metabolismo a mil. Assim, você passa a queimar até 20% mais calorias para realizar qualquer atividade. Use duas rodelas da raiz fresca ou em conserva em sucos, saladas, sopas, carnes, aves, pescados, legumes e vitaminas.

Chá verde

O chá é capaz de aumentar as taxas metabólicas e acelerar a quebra das células de gordura graças à cafeína. "Os estudiosos acreditam que, combinada à dieta equilibrada, a bebida pode funcionar como coadjuvante na perda de peso", diz a pesquisadora Jocelem Salgado, de Piracicaba, em São Paulo.

Legumes e verduras

Eles têm calorias negativas. Traduzindo: "Eles oferecem menos calorias do que o corpo gasta para digerir e absorver seus nutrientes", explica a endocrinologista Silvia Bretz, do Rio de Janeiro. O ideal é consumir, no mínimo, 6 porções por dia. Cada porção crua equivale a 1 xícara de chá e, se eles forem cozidos, a ½ xícara.

Cereais integrais

"Como são difíceis de digerir, permanecem mais tempo no estômago, prolongado a saciedade, e equilibrando os níveis de insulina para evitar os cesso de fome", diz a nutricionista Cibele Crispim, da RG Nutri Identidade em Nutrição, em São Paulo.  A sugestão é ingerir 1 colher (sopa) de aveia ou 1 fatia de pão integral ou 2 colheres (sopa) de arroz integral, de quinoa ou de tabule por dia.

Cardápio seca tudo

A nutricionista Lara Natacci Cunha, de São Paulo, dá uma mãozinha com o menu a seguir, que detona até 4 kg em um mês.

SEGUNDA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ

1 xícara (chá) de café com leite desnatado

1 fatia de pão de fôrma integral com 1 colher (sopa) de requeijão light

1 fatia média de mamão

ALMOÇO

1 prato (sobremesa) de salada de alface com rúcula, espinafre e ½ cenoura cozida e 1 colher (sopa) de coco ralado

1 xícara (chá) de talharim ao sugo

1 filé médio de peito de frango grelhado

LANCHE DA TARDE

1 pote de leite fermentado

1 banana

 JAN TAR

2 fatias de pão de fôrma integral com alface, 6 carpaccios de salmão e 1 colher (sopa) de queijo cottage

TERÇA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ

1 pote de iogurte light de frutas

4 torradas integrais com 1 ovo mexido

1 fatia de melão

ALMOÇO

1 prato (sobremesa) de salada de tomate com pepino e 1 batata cozida

1 filé médio de linguado temperado com limão

LANCHE DA TARDE

1 caixinha de suco à base soja light

1 maçã

JANTAR

1 prato (fundo) de sopa de legumes com 2 colheres (sopa) de pasta de soja

4 torradas integrais

QUARTA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de suco de laranja

3 biscoitos água e sal integrais com 1 colher (sopa) de cream cheese light

ALMOÇO

1 prato (sobremesa) de salada de repolho, cenoura e beterraba cruas raladas*

3 colheres (sopa) de arroz com brócolis

1 fatia grossa de carne assada

LANCHE DA TARDE

½ xícara (chá) de mix de frutas oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas) com frutas secas (damascos, uvas) e cereais integrais (aveia, flocos de milho)

1 pote de iogurte light

JANTAR

1 pão francês com 2 salsichas de frango, alface e 1 colher (sopa) de cream cheese light

QUINTA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de leite desnatado batido com 2 colheres (sopa) de aveia e 1 banana

ALMOÇO

1 prato (sobremesa) de salada de escarola com champignon*

2 colheres (sopa) de purê de batata

1 porção de carne cozida com legumes

LANCHE DA TARDE

1 fatia de queijo branco

½ papaia

JANTAR

1 pão sírio médio com 1 colher (sopa) de requeijão light

4 rodelas de tomate

½ cenoura crua ralada

2 colheres (sopa) de frango desfiado

SEXTA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ

1 xícara (chá) de café com leite desnatado

1 fatia de pão de fôrma integral com 3 colheres (sopa) de queijo cottage

1 fatia fina de melancia

ALMOÇO

1 prato (sobremesa) de salada de alface com tomate*

1 fatia de polenta assada

1 coxa de frango assada

LANCHE DA TARDE

1 xícara (chá) de chá verde batido com 1 fatia de abacaxi

1 torrada com 1 colher (chá) de ricota

JANTAR

1 prato (sopa) de creme de brócolis

2 fatias de pão de fôrma integral com 1 colher (sopa) de atum light e 1 colher (sopa) de requeijão light

SABÁDO

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de leite desnatado batido com 1 xícara (chá) de morango ½ xícara (chá) de cereal integral

ALMOÇO

1 prato (sobremesa) de salada de legumes cozidos*

3 colheres (sopa) de arroz com abobrinha ralada

1 bife médio grelhado

LANCHE DA TARDE

1 copo de água de coco

2 biscoitos integrais com 1 colher (sobremesa) de queijo cottage

JANTAR

1 omelete feita com 1 ovo, 1 fatia de queijo branco e ½ tomate

4 torradas integrais com 3 fatias finas de peito de peru

DOMINGO

CAFÉ DA MANHÃ

½ copo de água batido com ½ copo de suco de laranja, 1 folha de couve, lascas de gengibre, 1 maçã pequena, 1 colher (sopa) de quinua

ALMOÇO

1 prato (sobremesa) de salada de batata com tomate*

3 colheres (sopa) de arroz com cenoura

1 posta grande de peixe assado

LANCHE DA TARDE

1 copo de vitamina de frutas batida com leite

JANTAR

2 fatias de pão de fôrma integral com escarola, 2 fatias finas de mussarela e 2 fatias finas de presunto magro

Vote nas finalistas do 21º Prêmio CLAUDIA

Negócios

  • Cristina Junqueira
    Cristina Junqueira

    Criou o Nubank, cartão de crédito que pode ser administrado pelo celular, dispensa o banco e não tem anuidade

  • Mariana Alves Madureira
    Mariana Alves Madureira

    Trabalha para impulsionar o desenvolvimento econômico de lugares pobres estimulando o potencial turístico

  • Carla Renata Sarni
    Carla Renata Sarni

    Criou uma rede de consultórios que oferece tratamento odontológico a um custo acessível na periferia

Trabalho Social

  • Marineide Silva
    Marineide Silva

    Criou uma ONG para ensinar corrida para mais de 500 crianças e adultos no bairro mais violento de São Paulo

  • Brigitte Louchez
    Brigitte Louchez

    Está à frente de uma ONG que luta para combater a exploração sexual de crianças e jovens em Fortaleza, no Ceará

  • Mônica Azzariti
    Mônica Azzariti

    A fonoaudióloga prepara policiais para que resolvam ocorrências nas favelas sem violência, evitando conflitos

Políticas Públicas

  • Heloísa Helena de Oliveira
    Heloísa Helena de Oliveira

    Monitora e argumenta com políticos para alterar projetos de lei que não favorecem os jovens do Brasil 

  • Maria Clara de Sena
    Maria Clara de Sena

    Única transexual no mundo no cargo de Mecanismo de Prevenção e Combate à Tortura, luta pelos direitos LGBTs 

  • Paula Johns
    Paula Johns

    Fundadora da Aliança de Controle do Tabagismo + Saúde, batalha para controlar o tabagismo  

Consultora NATURA Inspiradora

  • Juthay Nogueira
    Juthay Nogueira

    Promove ações para evitar que os jovens entrem para o tráfico de drogas, em uma comunidade de Belo Horizonte

  • Nilcimar Maria Silvestre dos Santos
    Nilcimar Maria Silvestre dos Santos

    Fundou uma associação que apoia vítimas de agressão doméstica e estimula o empreendedorismo 

  • Rozimere Santos Oliveira Souto
    Rozimere Santos Oliveira Souto

    Líder que organiza a produção agrícola e o empreendedorismo entre as mulheres, no Sertão da Paraíba

Cultura

  • Anna Muylaert
    Anna Muylaert

    Diretora do filme Que Horas Ela Volta?, aqueceu a discussão sobre a exploração do trabalho doméstico no Brasil

  • Mari Corrêa
    Mari Corrêa

    Realiza oficinas de cinema em aldeias do Xingu e ensina os índios a registrar sua cultura, história e hábitos

  • Panmela Castro
    Panmela Castro

    Imprime sua arte em murais e performances e oferece oficinas para prevenir a violência contra as mulheres 

Revelação

  • Alessandra Orofino
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    Esta à frente de uma ONG que conecta pessoas interessadas em solucionar problemas no Rio de Janeiro

  • Raquel Helen Santos Silva
    Raquel Helen Santos Silva

    Destaca-se por criar projetos de empoderamento e por conseguir apoio internacional para as causas feministas

  • Samantha Karpe e Letícia Camargo Padilha
    Samantha Karpe e Letícia Camargo Padilha

    Desenvolveram uma cobertura para ruas e estradas mais resistente, econômica e sustentável que a convencional

Ciências

  • Adriana Melo
    Adriana Melo

    Especialista em medicina fetal comprovou a relação entre infecções por zika em e as malformações em bebês

  • Eliana Abdelhay
    Eliana Abdelhay

    Desenvolve pesquisas a fim de melhorar os prognósticos de doenças graves e agiliza o diagnóstico de câncer

  • Thelma Krug
    Thelma Krug

    Restringe o desmatamento nas florestas e emissão de poluentes, responsáveis pelas mudanças climáticas

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