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PUBLICADO EM

29/10/2014

ATUALIZADO EM

29/10/2014

Green Smoothie: o suco que potencializa a dieta detox

Moda entre as celebridades, os smoothies são uma fonte de energia e campeões em dieta detox. Prepare o seu para ficar em forma e conquiste ainda uma pele linda
 Teoria:  A falta de açúcar no sangue piora a tontura e o enjoo típicos da ressaca, e a bebida funciona para aumentá-lo devagar, sem jogar seu corpo em uma montanha-russa de energia. 
Prática: "Não era o que eu qu
Getty Images

A versão "verdurizada" das misturas de frutas batidas no liquidificador é um sucesso
Foto: Getty Images

Há algo em comum entre a atriz californiana Reese Witherspoon, o médico esteta doutor Brandt e a atriz francesa Audrey Dana. Todos bebem da mesma fonte - uma versão "verdurizada" das misturas de frutas batidas em liquidificador, as queridinhas dos naturopatas e dos adeptos da alimentação crua. Uma busca no Google pelo termo "green smoothie" rende mais de 19 milhões de resultados! É um verdadeiro fenômeno. Tudo começou com Victoria Boutenko, uma norte-americana que, depois de lidar com problemas de saúde na família, tornou-se adepta da alimentação crua e especialista no assunto. Por meio de seus livros (o mais conhecido é "Green for Life"), suas palestras e seu site (www.rawfamily.com), ela popularizou no mundo todo o conceito do smoothie verde, uma "bomba" nutritiva.

O mix consiste em 40% de verduras, no mínimo, e 60% de frutas, no máximo (para amenizar o amargor das verduras), batidos no liquidificador com um pouco de água. As verduras cruas contêm uma grande quantidade de micronutrientes, que dão energia e reforçam a imunidade: minerais, vitaminas, fibras e antioxidantes, além de clorofila, a estrela da oxigenação e da desintoxicação. O smoothie é ultra-alcalino (o feito apenas com frutas pode ser ácido), o que ajuda o organismo a equilibrar o efeito acidificante da alimentação industrializada.

A naturopata francesa Marielle Alix recomenda tomar um copo grande antes de cada refeição ou, de preferência, no café da manhã, no lugar do suco de laranja. Tente manter o hábito durante um mês, a cada mudança de estação, para reforçar as defesas do organismo.

Green Smoothie Monster, de Victoria Boutenko

Para 2 copos grandes: 3 peras macias, 1 banana, 4 folhas de repolho verde, 4 folhas de acelga, 1/2 maço de dente-de-leão, 1/2 maço de salsinha,1 folha de aloe vera, 3 xícaras de água.

Vote nas finalistas do 21º Prêmio CLAUDIA

Trabalho Social

  • Marineide Silva
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    Criou uma ONG para ensinar corrida para mais de 500 crianças e adultos no bairro mais violento de São Paulo

  • Brigitte Louchez
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    Está à frente de uma ONG que luta para combater a exploração sexual de crianças e jovens em Fortaleza, no Ceará

  • Mônica Azzariti
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    A fonoaudióloga prepara policiais para que resolvam ocorrências nas favelas sem violência, evitando conflitos

Políticas Públicas

  • Heloísa Helena de Oliveira
    Heloísa Helena de Oliveira

    Monitora e argumenta com políticos para alterar projetos de lei que não favorecem os jovens do Brasil 

  • Maria Clara de Sena
    Maria Clara de Sena

    Única transexual no mundo no cargo de Mecanismo de Prevenção e Combate à Tortura, luta pelos direitos LGBTs 

  • Paula Johns
    Paula Johns

    Fundadora da Aliança de Controle do Tabagismo + Saúde, batalha para controlar o tabagismo  

Revelação

  • Alessandra Orofino
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    Esta à frente de uma ONG que conecta pessoas interessadas em solucionar problemas no Rio de Janeiro

  • Raquel Helen Santos Silva
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    Destaca-se por criar projetos de empoderamento e por conseguir apoio internacional para as causas feministas

  • Samantha Karpe e Letícia Camargo Padilha
    Samantha Karpe e Letícia Camargo Padilha

    Desenvolveram uma cobertura para ruas e estradas mais resistente, econômica e sustentável que a convencional

Cultura

  • Anna Muylaert
    Anna Muylaert

    Diretora do filme Que Horas Ela Volta?, aqueceu a discussão sobre a exploração do trabalho doméstico no Brasil

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    Realiza oficinas de cinema em aldeias do Xingu e ensina os índios a registrar sua cultura, história e hábitos

  • Panmela Castro
    Panmela Castro

    Imprime sua arte em murais e performances e oferece oficinas para prevenir a violência contra as mulheres 

Ciências

  • Adriana Melo
    Adriana Melo

    Especialista em medicina fetal comprovou a relação entre infecções por zika em e as malformações em bebês

  • Eliana Abdelhay
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    Desenvolve pesquisas a fim de melhorar os prognósticos de doenças graves e agiliza o diagnóstico de câncer

  • Thelma Krug
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    Restringe o desmatamento nas florestas e emissão de poluentes, responsáveis pelas mudanças climáticas

Consultora NATURA Inspiradora

  • Juthay Nogueira
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    Promove ações para evitar que os jovens entrem para o tráfico de drogas, em uma comunidade de Belo Horizonte

  • Nilcimar Maria Silvestre dos Santos
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    Fundou uma associação que apoia vítimas de agressão doméstica e estimula o empreendedorismo 

  • Rozimere Santos Oliveira Souto
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    Líder que organiza a produção agrícola e o empreendedorismo entre as mulheres, no Sertão da Paraíba

Negócios

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    Criou o Nubank, cartão de crédito que pode ser administrado pelo celular, dispensa o banco e não tem anuidade

  • Mariana Alves Madureira
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    Criou uma rede de consultórios que oferece tratamento odontológico a um custo acessível na periferia

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