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Chá
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Nós podemos viver na terra do refrigerante, como nos Estados Unidos, mas em várias partes do mundo o chá é a bebida mais consumida, depois da água. E por uma boa causa: quente ou frio, tem zero caloria, e estudos descobriram que os componentes chamados catequinas em chás- verdes mantêm o seu organismo funcionando 24 horas por dia - o que ajuda na queima maior calórica. Tente beber sem açúcar e, se pedir a bebida pronta (em lata, por exemplo), olhe o rótulo: cada 4 g de açúcar equivalem a um sachê de açúcar
Foto: Getty Images
Chá gelado
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Se você tiver vontade de fazer a sua própria bebida, veja esta receita de chá gelado de pepino de Maggie Moon, membro do Conselho Americano de Chá. Ferva 1 litro de água, deixe esfriar por 10 minutos e coloque 8 sachês de chá-verde. Isso manterá o sabor e os antioxidantes sem que a folha fique amarga. Deixe em infusão por 1 minuto e retire os saquinhos. Descasque e corte um pepino e guarde 10 fatias para decorar. Tire a casca e pique 1 colher (sopa) de gengibre fresco. Distribua o pepino e o gengibre em 4 copos de gelo. Encha cada um com 250 ml de chá e enfeite com as rodelas de pepino
Foto: Getty Images
Café
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Assim como o chá, o café sem açúcar está cheio de componentes saudáveis e quase não tem calorias. Mas, se você é fã da bebida adocicada, saiba que ao tomar quatro xícaras ingere aproximadamente 320 calorias (cada xícara com 2 colheres [chá] de açúcar) a mais por dia do que quem prefere saborear o gostinho puro do grão
Foto: Getty Images
Cuidado!
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Não gosta do sabor amargo nem está pronta para se separar de seu barista? Tome sem culpa o expresso misturado com leite desnatado, que tem 68 calorias (1 copo de 200 ml). Mas evite colocar creme (+ 45 calorias em 1 colher de sopa), chocolate (+ 105 calorias em 4 quadradinhos de chocolate) ou leite integral (+ 136 calorias em 1 copo de 200 ml)
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Leite
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Pesquisadores da Universidade do Tennessee, nos EUA, descobriram que 3 copos de leite sem gordura por dia podem levar a uma perda de 10% ou mais de peso. "A bebida contém cálcio e o aminoácido leucina, que juntos promovem queima de gordura", diz Michael Zemel, diretor do Instituto de Nutrição da universidade
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Leite de soja
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E um estudo em mulheres acima do peso na Universidade de Northern Illinois, nos EUA, concluiu que leite de soja é tão efetivo quanto o leite magro de vaca na perda de quilos. No entanto, prenda-se aos leites ou sucos de soja de baixa gordura, senão as calorias sobem rapidamente
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Álcool
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A happy hour é boa para relaxar, distrair, encontrar amigos e dar risadas, mas não para quem quer perder peso. Saborear um drinque de vez em quando tem, sim, benefícios, como diminuir as chances de uma doença cardíaca. Porém, o álcool contém muitas calorias, mesmo em pequenas doses, e também contribui para o aumento de apetite. Diferentemente das calorias de gorduras, carboidratos e proteínas, as encontradas no álcool não podem ser armazenadas no organismo, então elas têm de ser usadas imediatamente. Como resultado, seu corpo para de queimar gordura até que o álcool seja todo processado, o que leva, geralmente, 1 hora para cada drinque consumido
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Trocas inteligentes
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"Troque seu copo de caipirosca (350 calorias) por uma taça de vinho tinto (100 ml), que possui apenas 80 calorias. Está calor? Opte pelo vinho branco (117 calorias)", sugere a nutricionista Laura Sampaio, do Equilibra Centro de Nutrição, no Rio de Janeiro. Você ainda pode reduzir isso misturando soda e gelo na bebida, criando um spritzer (bebida muito popular na Áustria)
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Sucos
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Se é derivado da fruta, deve ser saudável, certo? Nem tanto. Muitos sucos de caixinha têm adição de açúcar. E, em termos de benefícios para a saúde, melhor, então, comer a fruta em si. Uma laranja média tem 59 calorias, e os 12 gramas de açúcar da fruta vêm com 3 g de fibras. Já um típico copo de 225 ml de suco de caixinha tem 110 calorias, duas vezes mais açúcar que a fruta e nada de fibras
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Misturinhas
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"Mesmo o suco natural de laranja, por ser feito com três laranjas, em média, tem mais calorias e menos fibras do que a fruta ingerida sozinha", diz Renata Trommer, nutricionista da Equipe Suzana Bonumá, em São Paulo. Segundo ela, uma boa dica é fazer o suco com uma laranja misturando com meia polpa de acerola congelada. Fica rico em vitamina C e muito menos calórico. Polpas de frutas congeladas, como melão e abacaxi, ou concentradas são alternativas
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Refrigerante
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Zero caloria não interfere no ganho de peso diretamente, mas novos estudos da Universidade de Purdue, nos EUA, sugerem que beber esses líquidos artificialmente adocicados pode embaralhar a atividade cerebral de contar calorias consumidas. Ou seja, beber refrigerantes diet frequentemente pode fazer com que você aumente a sua vontade em comer doces. "O sabor doce abre o apetite, pois é um dos primeiros estímulos para o início da digestão, o que pode estimular o corpo a buscar mais alimentos mesmo sem a real necessidade", diz Renata Trommer, nutricionista da Equipe Suzana Bonumá
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Nas refeições
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Se você toma refrigerantes diet nas refeições principais, quer dizer que está deixando de ingerir bebidas mais saudáveis, como um suco de limão, que tem baixa quantidade de calorias e é rico em vitamina C, que ajuda na absorção de nutrientes como ferro e zinco. "Bebida gaseificada junto com a refeição também ajuda a encher o volume estomacal. Isso poderá antecipar a saciedade, assim a pessoa deixará de comer alimentos ricos em fibras e nutrientes, por exemplo, e, pior, logo mais sentirá fome novamente e provavelmente suprirá a demanda do corpo com alimentos menos apropriados", diz a nutricionista Renata Trommer, nutricionista da Equipe Suzana Bonumá
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Isotônicos
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As propagandas dizem que esse tipo de bebida é fundamental para os praticantes de atividades físicas para repor energia e sais minerais, além de hidratar. O que não avisam é que, em média, uma garrafinha de 500 ml tem 120 calorias. "Os isotônicos são indicados para aquelas pessoas que fazem mais do que 1 hora de exercícios ou atividade física muito intensa, para repor os eletrólitos. Mesmo assim, para que não haja ganho de peso, esse isotônico deve estar contabilizado na dieta", afirma a nutricionista Laura Sampaio
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Energéticos
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Um estudo recente feito pelo departamento de psicologia da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) avaliou o consumo de energéticos associados ou não a bebida alcoólica em 136 voluntários. Após a ingestão isolada, 61% relataram não sentir nenhum efeito. Dos que fizeram a mistura, 14% relataram não sentir alteração dos efeitos do álcool, mas 38% reportaram aumento de alegria, euforia (30%), insônia (11%), desinibição (27%) e vigor físico (24%). O perigo... Uma latinha tem 110 calorias
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Água esconde a fome
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A sede geralmente esconde a fome, porque ambas as sensações são controladas pelo hipotálamo, no cérebro, diz Bisa Zied, nutricionista da Associação Americana Dietética. Se você não faz xixi a cada 2 ou 3 horas, a chance de precisar se hidratar é grande. Siga a dose recomendada de 8 copos de 225 ml diários para diminuir a vontade que surge de beliscar alguma coisa, quando o que você precisa é só de um pouco de água
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Água diminui o inchaço
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"Quanto mais desidratada você está, mais seu corpo reterá líquido para garantir que seu rim funcionará apropriadamente", diz Zied. Ironicamente, o melhor jeito de sair do modo "cactos" e do inchaço no corpo é beber mais água
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Água aumenta a queima de calorias
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Um estudo publicado no ano passado no Journal of Obesity mostrou que mulheres que estavam em dieta e aumentaram o consumo de água consumida, sem outra mudança na alimentação ou no nível de atividade física, tiveram uma significativa queda de peso e de gordura no passar de um ano. Com informações da WOMEN'S HEALTH
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