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PUBLICADO EM

29/10/2014

ATUALIZADO EM

29/10/2014

Dieta da glicose

Aprenda a controlar os níveis de açúcar no sangue e elimine até 2 kg por semana
Dieta da glicose
Suzana Dias

Evite comer massas que não sejam integrais
Foto: Getty Images

Se o assunto é emagrecer, a escolha dos alimentos faz toda a diferença. Por exemplo: um doce de 300 calorias engorda mais do que uma refeição com o mesmo valor calórico à base de folhas, vegetais e carnes. A explicação é simples: o doce tem índice glicêmico (IG) alto. Isso significa que ele se transforma rapidinho em açúcar no sangue, fazendo com que o hormônio insulina (que processa a glicose) seja disparado em grande quantidade e rapidamente pelo corpo. E altos níveis de insulina levam a uma maior estocagem de gordura corporal.

Mata fome e previne diabetes "Os piores alimentos são os preparados com farinha e açúcar brancos", diz a nutricionista Noádia Lobão, de Niterói (RJ). Segundo Noádia, há outros carboidratos de alto índice glicêmico, como o mel e os flocos de milho, que quando ingeridos também disparam a glicose na corrente sanguínea.

Cortando ou reduzindo bastante a ingestão deles, é possível eliminar até 2 quilos por semana. Além da perda de peso, equilibrar os níveis de açúcar no sangue ajuda a reduzir a fome e evitar o diabetes. Ainda precisa de mais argumentos para tentar?

Fuja destes alimentos!

 
Conheça os alimentos com IG (índice glicêmico) alto e evite-os pra queimar mais gordura e sentir menos fome:

- Açúcar branco (e alimentos que o contenham, como doces e sorvetes)
- Farinha de trigo refinada (inclui tudo o que é preparado com farinha branca, como pães comuns, massas, pizzas, tortas, biscoitos etc.)
- Mel
- Flocos de milho
- Arroz branco
- Batata
- Mandioca (aipim)
- Beterraba
- Abóbora
- Pipoca
- Frutas muito doces (uva, manga, uva-passa, tâmara etc.)

Dieta da glicose

Se der vontade de comer um dos alimentos proibidos, escolha uma fruta
Foto: Getty Images

Deu muita vontade?

 
Quando for inevitável comer os alimentos acima, combine-os com outros nutrientes que ajudam a reduzir a velocidade com que a glicose chega ao sangue. "O ideal é sempre consumi-los com proteínas e gorduras boas. Exemplos: pão integral com carne branca, fruta com castanhas, espaguete com azeite e carne magra", orienta a nutricionista Noádia.

3 receitas light pra quem ama sanduíche e macarronada!

 
1. Sanduíche del mare
- 1 fatia de pão sírio integral, cream cheese light, salmão ou atum, alface, cenoura ralada e um pouquinho de mostarda.

2. Espaguete integral
- 2 escumadeiras de espaguete integral (use o tipo grano duro) cozido, servido com molho de tomate e frango desfiado.

3. Sanduíche à italiana
- 2 fatias de pão de centeio com alface americana, tomate, queijo branco, azeitonas, manjericão, molho de alho e tomate seco. 

 

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Políticas Públicas

  • Heloísa Helena de Oliveira
    Heloísa Helena de Oliveira

    Monitora e argumenta com políticos para alterar projetos de lei que não favorecem os jovens do Brasil 

  • Maria Clara de Sena
    Maria Clara de Sena

    Única transexual no mundo no cargo de Mecanismo de Prevenção e Combate à Tortura, luta pelos direitos LGBTs 

  • Paula Johns
    Paula Johns

    Fundadora da Aliança de Controle do Tabagismo + Saúde, batalha para controlar o tabagismo  

Trabalho Social

  • Marineide Silva
    Marineide Silva

    Criou uma ONG para ensinar corrida para mais de 500 crianças e adultos no bairro mais violento de São Paulo

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Cultura

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    Realiza oficinas de cinema em aldeias do Xingu e ensina os índios a registrar sua cultura, história e hábitos

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    Imprime sua arte em murais e performances e oferece oficinas para prevenir a violência contra as mulheres 

Negócios

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    Cristina Junqueira

    Criou o Nubank, cartão de crédito que pode ser administrado pelo celular, dispensa o banco e não tem anuidade

  • Mariana Alves Madureira
    Mariana Alves Madureira

    Trabalha para impulsionar o desenvolvimento econômico de lugares pobres estimulando o potencial turístico

  • Carla Renata Sarni
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    Criou uma rede de consultórios que oferece tratamento odontológico a um custo acessível na periferia

#ESTAMOSJUNTAS

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