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PUBLICADO EM

29/10/2014

ATUALIZADO EM

29/10/2014

Conheça os princípios da dieta detox<br> das celebridades

O segredo das celebridades para ter rosto sem rugas e cintura fina está aqui: eliminar as toxinas. Veja como dar início ao seu projeto beleza já!
Perca até 2kg em apenas uma semana
Fernanda Cury

 

Gorduras, sal, açúcar e conservantes são os principais vilões da dieta detox
Foto: Getty Images 

Além de famosas e lindas, sabe o que Juliana Paes, Luiza Brunet, Beyoncé e Jennifer Aniston têm em comum? Todas são adeptas da dieta desintoxicante ou, simplesmente, detox. Sempre que precisam secar rápido e ganhar uma pele mais viçosa, elas adotam um menu rico em alimentos naturais e totalmente isento de industrializados. O princípio é eliminar as substâncias nocivas ao organismo, acumuladas ao longo do tempo. Elas vêm da ingestão de comida com elevadas doses de gorduras saturadas e trans, sal, açúcar, conservantes e agrotóxicos. "O programa detox regulariza as funções do fígado e do intestino, responsáveis por eliminar as toxinas", explica Heloísa Rocha (RJ), médica ortomolecular e autora do livro Emagreça com a Dieta das Famosas (Ed. Abril). Resumindo: o detox otimiza a digestão, acelera a queima de gordura e varre os radicais livres do corpo - por isso, também rejuvenesce.

NÃO COMA
Ovo, leite, queijo, ricota, creme de leite, iogurte, manteiga, sorvete, trigo, massas e pães, adoçantes, açúcar refinado, branco e mascavo, xarope de milho rico em frutose, glúten, trigo, cevada, centeio, cuscuz, farelo, farinha, soja, tofu, leite de soja, iogurte de soja, molho de soja, bebidas cafeinadas, refrigerantes, álcool, carnes, salsichas, linguiças, frios, mariscos, condimentos e conservantes, ketchup, maionese, molhos para salada prontos, sal refinado, fritura, salgadinhos e doces.

COMA
Frutas frescas ou congeladas, frutas secas sem açúcar, como damasco, figo e passas, legumes e verduras, folhas verdes-escuras, como couve, espinafre e agrião, arroz, especialmente o integral, macarrão de arroz, biscoito de arroz, quinoa, amaranto, arroz selvagem, aveia, pão de aveia, ervilha e lentilha, feijão, amêndoas, castanha de caju, nozes, sementes de girassol, de abóbora ou de gergelim, azeite de oliva extravirgem, óleo de linhaça, de amêndoa, de abacate ou de coco, óleo de girassol em pequenas quantidades (por causa do ômega-6 que, em altas doses, é oxidante), leite de arroz, de amêndoa u de cânhamo, água de coco, chá verde, água com limão, stevia, mel, vinagre de maçã, ervas frescas e secas, gengibre, cacau em pó, mostarda (erva), sal marinho (muito usado na cozinha macrobiótica).

Menu da beleza
A nutricionista Giovanna Arcuri, da clínica Gionutri (SP), preparou dois cardápios detox: um para quem quer apenas desintoxicar o organismo e rejuvenescer; outro para aquelas que desejam ficar mais jovens e também emagrecer (até 2 kg em uma semana). O cardápio deve ser seguido por apenas sete dias e, depois, continue mantendo o ¿corpo limpo¿ comendo os alimentos proibidos somente de vez em quando. Você pode repetir a dieta detox após 30 dias de pausa.

Cardápio 1 - 1º dia - Rejuvenesça de dentro para fora

Desjejum - Suco verde (veja receita abaixo)

Café da manhã - 1/2 mamão papaia 3 nozes ou castanhas-do-pará

Almoço - Salada: 1 prato de folhas com 1/2 cenoura ralada + 1 colher (sopa) de sementes, como girassol e abóbora, ou castanhas (temperar com azeite, limão, mel e mostarda) / 2 pegadores de macarrão de arroz com abobrinha e molho de tomate

Lanche da Tarde - 1 fatia média de abacaxi com raspas de limão

Jantar - 1 prato de sopa de couve-flor com alho-poró

Cardápio 2 - 2º dia ao 7º dia - Elimine o inchaço e a gordurinha extra

Desjejum - 1 copo de água (200 ml) em temperatura ambiente com o suco de 1 limão

Café da Manhã - Suco verde (veja receita abaixo)

Almoço - 1 prato de sopa de feijão branco com 1 colher (sopa) de linhaça dourada

Lanche da Tarde - 1 xícara (chá) de chá de hortelã com 1 pedaço pequeno de gengibre

Jantar  - 1 prato de sopa de lentilha

Ceia - Chá à vontade (camomila, cidreira ou erva-doce)


 

Vote nas finalistas do 21º Prêmio CLAUDIA

Políticas Públicas

  • Heloísa Helena de Oliveira
    Heloísa Helena de Oliveira

    Monitora e argumenta com políticos para alterar projetos de lei que não favorecem os jovens do Brasil 

  • Maria Clara de Sena
    Maria Clara de Sena

    Única transexual no mundo no cargo de Mecanismo de Prevenção e Combate à Tortura, luta pelos direitos LGBTs 

  • Paula Johns
    Paula Johns

    Fundadora da Aliança de Controle do Tabagismo + Saúde, batalha para controlar o tabagismo  

Ciências

  • Adriana Melo
    Adriana Melo

    Especialista em medicina fetal comprovou a relação entre infecções por zika em e as malformações em bebês

  • Eliana Abdelhay
    Eliana Abdelhay

    Desenvolve pesquisas a fim de melhorar os prognósticos de doenças graves e agiliza o diagnóstico de câncer

  • Thelma Krug
    Thelma Krug

    Restringe o desmatamento nas florestas e emissão de poluentes, responsáveis pelas mudanças climáticas

Consultora NATURA

  • Juthay Nogueira
    Juthay Nogueira

    Promove ações para evitar que os jovens entrem para o tráfico de drogas, em uma comunidade de Belo Horizonte

  • Nilcimar Maria Silvestre dos Santos
    Nilcimar Maria Silvestre dos Santos

    Fundou uma associação que apoia vítimas de agressão doméstica e estimula o empreendedorismo 

  • Rozimere Santos Oliveira Souto
    Rozimere Santos Oliveira Souto

    Líder que organiza a produção agrícola e o empreendedorismo entre as mulheres, no Sertão da Paraíba

Revelação

  • Alessandra Orofino
    Alessandra Orofino

    Esta à frente de uma ONG que conecta pessoas interessadas em solucionar problemas no Rio de Janeiro

  • Raquel Helen Santos Silva
    Raquel Helen Santos Silva

    Destaca-se por criar projetos de empoderamento e por conseguir apoio internacional para as causas feministas

  • Samantha Karpe e Letícia Camargo Padilha
    Samantha Karpe e Letícia Camargo Padilha

    Desenvolveram uma cobertura para ruas e estradas mais resistente, econômica e sustentável que a convencional

Cultura

  • Anna Muylaert
    Anna Muylaert

    Diretora do filme Que Horas Ela Volta?, aqueceu a discussão sobre a exploração do trabalho doméstico no Brasil

  • Mari Corrêa
    Mari Corrêa

    Realiza oficinas de cinema em aldeias do Xingu e ensina os índios a registrar sua cultura, história e hábitos

  • Panmela Castro
    Panmela Castro

    Imprime sua arte em murais e performances e oferece oficinas para prevenir a violência contra as mulheres 

Negócios

  • Cristina Junqueira
    Cristina Junqueira

    Criou o Nubank, cartão de crédito que pode ser administrado pelo celular, dispensa o banco e não tem anuidade

  • Mariana Alves Madureira
    Mariana Alves Madureira

    Trabalha para impulsionar o desenvolvimento econômico de lugares pobres estimulando o potencial turístico

  • Carla Renata Sarni
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    Criou uma rede de consultórios que oferece tratamento odontológico a um custo acessível na periferia

Trabalho Social

  • Marineide Silva
    Marineide Silva

    Criou uma ONG para ensinar corrida para mais de 500 crianças e adultos no bairro mais violento de São Paulo

  • Brigitte Louchez
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    Está à frente de uma ONG que luta para combater a exploração sexual de crianças e jovens em Fortaleza, no Ceará

  • Mônica Azzariti
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    A fonoaudióloga prepara policiais para que resolvam ocorrências nas favelas sem violência, evitando conflitos

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