Gorduras certas ajudam a emagrecer

Está comprovado: consumir gordura ajuda a emagrecer. O Instituto Americano de Medicina recomenda que os lipídios compreendam de 20 a 35% das calorias ingeridas.

Isso, claro, não é um convite para se dirigir ao "fast food" mais próximo. Você precisa incluir no menu as gorduras certas - como peixes, linhaça, azeite extravirgem e castanha - e manter distância dos produtos processados que contêm a versão trans.

Uma pesquisa publicada no periódico British Journal of Nutrition descobriu que um regime rico em gorduras do bem ajudou pessoas a perderem uma pequena quantidade de peso sem mudar o número de calorias ingeridas.

Vá fundo e consuma - com moderação - ovos, queijos light, carne bovina (coxão mole, coxão duro, filé-mignon e lagarto) e suína (lombo e bisteca). Hum... delícia!