Maçã é a fruta que emagrece

Uma única maçã possui de 60 a 110 kcal,
variando um pouco de tipo para tipo
Foto: Dreamstime

Nos EUA, há um ditado que diz: "Uma maçã por dia mantém o médico longe". Não é à toa, pois a fruta evita o envelhecimento, protege o corpo de doenças e ainda limpa a boca. Agora, há uma novidade ainda mais impressionante. Cientistas americanos da Universidade da Pensilvânia descobriram que a maçã elimina gordura! 


Xô, quilos extras! 

O estudo provou que comer uma maçã 15 minutos antes de cada refeição faz com que se consuma até 200 calorias a menos. "É ainda rica em pectina, substância que ajuda a controlar o colesterol, como se ela raspasse a gordura para fora do corpo", diz a nutricionista Vivian Goldberger, do Emagrecentro, que elaborou um cardápio para você perder 2 kg sem sofrer em apenas sete dia

Por que funciona?

Duas palavrinhas são mágicas para acelerar o processo de emagrecimento: fibras e pectina. E a maçã é rica em ambas as substâncias! 

- As fibras da fruta preenchem o estômago e dão uma sensação de saciedade. Assim, perde-se a fome e demoramos mais para comer novamente. 

- A pectina colabora para uma digestão mais lenta, o que mantém a fome longe por mais de quatro horas. Além disso, ela reduz a absorção de açúcar, o que diminui a quantidade de gordura que o corpo consegue estocar. 

- Juntando a ação das fibras e da pectina você terá a fome reduzida, consumirá menos calorias e ainda perderá gordura! 


Sem agrotóxicos nas delícias

O melhor mesmo é comprar maçãs orgânicas. Mas como custam mais caro, compre as tradicionais e tome alguns cuidados para livrá-las dos agrotóxicos. Deixe-as de molho por até meia hora em um vasilhame com uma solução de 1 colher (sopa) de pó de bicabornato de sódio em 1 litro de água. Depois, lave-as em água corrente. O truque funciona porque o ph mais ácido do bicarbonato elimina os produtos químicos dos alimentos.


Como escolher e conservar 


Qualquer que seja o tipo de maçã, ela deve ser lisa e firme, livre de manchas marrons, rugas e furos. Em casa, as maçãs podem ser conservadas na geladeira, embaladas num saco plástico, que preserva o perfume da fruta. Dessa forma, duram até duas semanas. Em temperatura ambiente e protegidas dos raios solares, devem ser consumidas em, no máximo, cinco dias.

No mundo todo, existem mais de dois mil 
tipos de maçã para consumo 
Foto: Dreamstime

Café da manhã 

- 1 maçã logo ao acordar 
- 1 fatia (grande) de mamão formosa picada em cubos e salpicada com 1 colher (sopa) de farelo de aveia 
- 1 copo (100 ml) de suco de laranja (sem coar e sem adoçar)

Lanche da manhã 

- 1 copo de iogurte natural desnatado ou diet de frutas

Almoço 

- 1 maçã (15 minutos antes da refeição) 
- 1 prato (raso) de salada de folhas verdes temperada a gosto 
- 2 colheres (sopa) de arroz 
- 1 concha (pequena) de feijão 
-  2 colheres (sopa) de picadinho de carne com legumes

Lanche da tarde

- 1 unidade de polenguinho light 

Jantar 

- 1 maçã (15 minutos antes da refeição) 
- 1 filé de frango grelhado 
- 2 colheres (sopa) de creme de milho 
- 3 colheres (sopa) de acelga refogada (tempero a gosto)


Ceia (opcional) 

- 1 xícara de chá (sabor da sua preferência) com algumas gotas de limão OU com 1 pitada de canela