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PUBLICADO EM

29/10/2014

ATUALIZADO EM

29/10/2014

A dieta do índice glicêmico

Inspire-se no método que fez Camila Pitanga perder 4 kg sem contar caloria e ganhe uma silhueta de parar o trânsito
A dieta do índice glicêmico
Catarina Fávero
Camila Pitanga

Camila Pitanga enxugou 4 kg ao fazer a
dieta e intensificar a atividade física
Foto: Divulgação

Quando soube que Bebel — sua personagem em Paraíso Tropical — teria de desfilar com pouca roupa, Camila Pitanga resolveu intensificar ainda mais seus cuidados com o corpo. "Não fiz nada de mirabolante: busquei o acompanhamento da minha nutricionista, que montou um cardápio sem maluquices, e intensifiquei a atividade física", revela a atriz.

A nutricionista Regina Sarmento, do Rio de Janeiro, passou um programa eficaz e rápido que não leva em conta o número de calorias ingeridas, e sim o índice glicêmico (IG). Em pouco tempo, ela conseguiu secar 4 kg e passou para os 58 kg, perfeitos para seus 1,71 m de altura. "Em vez de dizer que estou magra, prefiro dizer que estou diciplinada", finaliza.

Entenda o IG

O índice glicêmico indica a velocidade com que os carboidratos são digeridos e transformados em açúcar", explica Regina Sarmento. "Quando o nível de açúcar se eleva excessivamente, o organismo cria uma tendência para armazenar gordura, favorecendo assim o aumento de peso", completa. No cardápio, só entram alimentos com IG baixo. Seguindo o programa por um mês, dá para mandar embora até 4 kg.

Exercícios físicos

As atividades físicas, além de saudáveis, turbinam o programa de emagrecimento. E esqueça a desculpa de falta de tempo ou dinheiro para entrar na academia ou contratar um personal trainer. Uma caminhada pelo bairro, três vezes por semana durante 40 minutos, já é suficiente para acelerar o metabolismo e a queima do estoque de gordura. "Meia hora antes de se exercitar, faça um lanche com alimentos de baixo IG", aconselha a nutricionista. E não deixe de beber dois litros de água por dia!

Lista de alimentos

O que pode
· Frutas: Abacate, ameixa vermelha, carambola, cereja, damasco fresco ou seco, figo, goiaba, laranja, maçã, pêra, pêssego, tangerina. 
· Vegetais e verduras: Abobrinha, acelga, agrião, aipo, alface, alho, alho-poró, almeirão, aspargo, azedinha, azeitona, berinjela, bertalha, brócolis, broto de alfafa, broto de bambu, caruru, cebola, cebolinha, cenoura crua, chicória, coentro, cogumelo, couve, couve-flor, endívia, ervilha em vagem, espinafre, jiló, maxixe, mostarda, nabo, nabo japonês, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rabanete, repolho, rúcula, salsa, serralha, taioba, tomate e vagem. 
· Grãos: Feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico. 
· Carnes: Dê preferência às mais magras, como peixes e frangos. 
· Leites e derivados desnatados
· Oleaginosas 
· Prefira adoçantes naturais de frutose ou stévia.

O que não pode
· Farinhas refinadas: Macarrão, pão, panqueca, bolos, bolachas, etc.
· Açúcares, inclusive os saudáveis como mel, mascavo, melado.
· Amidos como arroz (o integral é liberado), batata e milho.
· Algumas frutas: Abacaxi, banana, mamão, manga, melancia, melão, uva passa, caqui, uva, fruta-do-conde, kiwi, morango. 
· Adoçantes artificiais à base de sacarina, ciclamato, acessulfame-k ou aspartame.

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Ciências

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    Especialista em medicina fetal comprovou a relação entre infecções por zika em e as malformações em bebês

  • Eliana Abdelhay
    Eliana Abdelhay

    Desenvolve pesquisas a fim de melhorar os prognósticos de doenças graves e agiliza o diagnóstico de câncer

  • Thelma Krug
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    Restringe o desmatamento nas florestas e emissão de poluentes, responsáveis pelas mudanças climáticas

Cultura

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    Anna Muylaert

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    Realiza oficinas de cinema em aldeias do Xingu e ensina os índios a registrar sua cultura, história e hábitos

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    Heloísa Helena de Oliveira

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  • Maria Clara de Sena
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Trabalho Social

  • Marineide Silva
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    Criou uma ONG para ensinar corrida para mais de 500 crianças e adultos no bairro mais violento de São Paulo

  • Brigitte Louchez
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Negócios

  • Cristina Junqueira
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    Criou o Nubank, cartão de crédito que pode ser administrado pelo celular, dispensa o banco e não tem anuidade

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    Trabalha para impulsionar o desenvolvimento econômico de lugares pobres estimulando o potencial turístico

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Revelação

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    Esta à frente de uma ONG que conecta pessoas interessadas em solucionar problemas no Rio de Janeiro

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    Destaca-se por criar projetos de empoderamento e por conseguir apoio internacional para as causas feministas

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    Desenvolveram uma cobertura para ruas e estradas mais resistente, econômica e sustentável que a convencional

Consultora NATURA Inspiradora

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    Fundou uma associação que apoia vítimas de agressão doméstica e estimula o empreendedorismo 

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