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PUBLICADO EM

29/10/2014

ATUALIZADO EM

29/10/2014

Dieta do pH - equilibra alimentos ácidos e básicos

Dieta promissora, que ensina a equilibrar alimentos ácidos e básicos, fortalece o organismo contra doenças e ainda faz emagrecer até 4 kg em 15 dias
Dieta do pH - equilibra alimentos ácidos e básicos
Catarina Fávero

Além de emagrecer ela equilibra a saúde
Foto: Getty Images

O.k. o nome do método está longe de soar apetitoso: Dieta do pH. Mas os resultados prometidos dão água na boca: em apenas duas semanas, até 4 kg menos! Isso sem falar que o organismo tem um belo ganho de energia e se torna mais resistente e saudável. Gostou da idéia? Então, atenção aos detalhes do programa.

Tudo se baseia no nível de acidez dos alimentos, medido por um índice chamado pH. Para compreender como atua no organismo, é preciso entender primeiro o que significa. Sigla para potencial hidrogeniônico, ele classifica as substâncias numa escala de 0 a 14. Elas podem ser ácidas, neutras ou básicas.

Até 7 – Ácida
7 – Neutra (água)
Acima de 7 – Básica

Nível de acidez dos alimentos

O nível de acidez dos alimentos não tem relação alguma com o sabor deles, mas com o efeito que produzem em seu corpo depois de digeridos. "Não temos como classificar as comidas por suas características. O pH gerado se relaciona aos componentes presentes nelas", alerta a nutricionista Patrícia Davidson, do Rio de Janeiro.

O abacaxi, por exemplo. Apesar do gostinho ácido, produz resíduos básicos. E isso é ótimo. "Para trabalhar bem, a célula precisa receber do sangue nutrientes e oxigênio e liberar para ele os resíduos. Porém, essa ‘troca’ só acontece quando o organismo está levemente básico", explica Carolina Paiva de Freitas, nutricionista do Santorini Spa, de São Paulo.

Quanto mais básico, melhor!

Infelizmente, as pessoas consomem cada vez mais comidas ácidas. Mal sabem que aumentam a retenção de líquidos e a resistência do próprio corpo em perder peso. "Ao mudar seu pH para básico, você favorece a eliminação de toxinas, uma das principais causas do excesso de peso, e ainda previne doenças", explica a nutricionista Patrícia.

A atriz Cleo Pires sabe o quanto isso é verdade. Após o susto ao contrair meningite (em dezembro de 2005), ela adotou dieta que segue o mesmo princípio do pH para tornar seu organismo mais resistente a doenças e, de quebra, afinar. Em um mês, abasteceu-se de energia e enxugou 2,5 kg. "Foi a primeira vez que uma dieta me deixou saudável de verdade", disse a atriz. O segredo é balancear o cardápio com 60% de alimentos básicos e 40% de ácidos. A seguir, o programa elaborado pela nutricionista Patrícia Davidson. Seguindo-o por 15 dias, dá para eliminar até 4 kg!

Vote nas finalistas do 21º Prêmio CLAUDIA

Políticas Públicas

  • Heloísa Helena de Oliveira
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    Monitora e argumenta com políticos para alterar projetos de lei que não favorecem os jovens do Brasil 

  • Maria Clara de Sena
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    Única transexual no mundo no cargo de Mecanismo de Prevenção e Combate à Tortura, luta pelos direitos LGBTs 

  • Paula Johns
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    Fundadora da Aliança de Controle do Tabagismo + Saúde, batalha para controlar o tabagismo  

Consultora NATURA Inspiradora

  • Juthay Nogueira
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    Promove ações para evitar que os jovens entrem para o tráfico de drogas, em uma comunidade de Belo Horizonte

  • Nilcimar Maria Silvestre dos Santos
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    Fundou uma associação que apoia vítimas de agressão doméstica e estimula o empreendedorismo 

  • Rozimere Santos Oliveira Souto
    Rozimere Santos Oliveira Souto

    Líder que organiza a produção agrícola e o empreendedorismo entre as mulheres, no Sertão da Paraíba

Negócios

  • Cristina Junqueira
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    Criou o Nubank, cartão de crédito que pode ser administrado pelo celular, dispensa o banco e não tem anuidade

  • Mariana Alves Madureira
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    Trabalha para impulsionar o desenvolvimento econômico de lugares pobres estimulando o potencial turístico

  • Carla Renata Sarni
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    Criou uma rede de consultórios que oferece tratamento odontológico a um custo acessível na periferia

Revelação

  • Alessandra Orofino
    Alessandra Orofino

    Esta à frente de uma ONG que conecta pessoas interessadas em solucionar problemas no Rio de Janeiro

  • Raquel Helen Santos Silva
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    Destaca-se por criar projetos de empoderamento e por conseguir apoio internacional para as causas feministas

  • Samantha Karpe e Letícia Camargo Padilha
    Samantha Karpe e Letícia Camargo Padilha

    Desenvolveram uma cobertura para ruas e estradas mais resistente, econômica e sustentável que a convencional

Trabalho Social

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    Criou uma ONG para ensinar corrida para mais de 500 crianças e adultos no bairro mais violento de São Paulo

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    Está à frente de uma ONG que luta para combater a exploração sexual de crianças e jovens em Fortaleza, no Ceará

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Cultura

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    Imprime sua arte em murais e performances e oferece oficinas para prevenir a violência contra as mulheres 

Ciências

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    Especialista em medicina fetal comprovou a relação entre infecções por zika em e as malformações em bebês

  • Eliana Abdelhay
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    Desenvolve pesquisas a fim de melhorar os prognósticos de doenças graves e agiliza o diagnóstico de câncer

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    Restringe o desmatamento nas florestas e emissão de poluentes, responsáveis pelas mudanças climáticas

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