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Corte a parte superior das maçãs formando uma tampa.
Reserve-as.
Com uma colher, retire o miolo pela parte superior, removendo as sementes.
Recoloque a tampa e arrume as maçãs em uma panela com água até a metade.
Leve ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
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Retire as maçãs.
Coloque metade do mel misturado com a canela em pó na cavidade de cada maçã.
Ajeite dois paus de canela dentro de cada uma e feche com as tampas.
Sobre um pedaço de papel-alumínio, arrume as maçãs e regue-as com mel.
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Embrulhe sem fechar totalmente e disponha em uma assadeira.
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 30 minutos.
Depois, remova o papel e sirva as maçãs quentes em pratos individuais.
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