30 receitas para um jantar de última hora

Elas são fáceis, rápidas, deliciosas e você consegue fazê-las com ingredientes que tem em casa (ou encontra com muita facilidade)

Por fome, pressa ou imprevisto – quando aparecem aquelas visitas queridas em casa, mas totalmente de surpresa –, tem dias em que o jantar precisa ser o mais rápido e fácil possível. Delicioso também, claro!

Para ajudá-la nesta missão, selecionamos 30 receitas que lhe darão o mínimo de trabalho e o máximo de prazer. Algumas pedem ingredientes que é melhor já ter em casa, é verdade, mas daí é só se planejar para fazê-las nas noites em que você sabe que estará na maior correria. 

Escolha as suas e bom apetite!

1. Filé de peixe com especiarias

(Kurotel/Divulgação)

Um peixinho grelhado, acompanhado por legumes e temperado com curry, gengibre e cominho. Dá para sentir o cheirinho do filé de peixe com especiarias aqui do outro lado da tela!

2. Arroz cremoso fácil

(Queijos Regina/Divulgação)

À base de queijo e leite, este arroz cremoso fácil é excelente para quando você chega em casa querendo uma comida quentinha para comer em frente à TV.

3. Pizza de atum com farinha de grão de bico

(Kurotel/Divulgação)

Nos moldes gaúchos, a pizza de atum com farinha de grão de bico tem massa fofa e cobertura rica em molho de tomate. Belo jantar, tchê!

4. Lasanha de cenoura e couve-flor

(Fortaleza/Divulgação)

Rapidinha e muito fácil, a lasanha de cenoura e couve-flor é ideal para quando o jantar for para receber amigos ou a família.

5. Salada caprese

(Fortaleza/Divulgação)

Se você quer se sentir satisfeita no jantar, mas sem sair da dieta, a salada caprese é sua melhor amiga.

6. Canelone cremoso

(Divulgação/Divulgação)

Feito com massa de lasanha, o segredo do canelone cremoso é a combinação de queijos. Irresistível!

7. Arroz com camarão, alho e azeite

(La Española/Divulgação)

Para um jantarzinho vapt-vupt, este arroz com camarão, alho e azeite é a salvação da sua noite.

8. Bife em camadas com cebola

(Divulgação/Divulgação)

O bife ganha a companhia de fatias de tomate, de cebola e, para completar, de batatas nesta receita superfácil de bife em camadas.

9. Batata recheada assada

(Divulgação/Divulgação)

São batatas recheadas assadas com queijo e requeijão temperados e envolvidas com fatias de bacon. Não tem como dar errado!

10. Creme de ervilha

(Saudável [to be]/Divulgação)

Com algumas latas de ervilha, temperos e um liquidificador você faz um creme de ervilha bem tradicional, que serve duas pessoas.

11. Estrogonofe de queijo

(Divulgação/Divulgação)

Sem carne, este estrogonofe de queijo é mais leve e, portanto, mais apropriado para uma bela refeição à noite.

12. Teppan de salmão

(By Koji/Divulgação)

O teppan de salmão nada mais é do que pedaços do peixe muito bem acompanhados por shitake e legumes deliciosamente temperados.

13. Supremo de frango crocante

(Divulgação/Divulgação)

Seus únicos ~trabalhos~ nesta receita de supremo de frango crocante são preparar os filés em poucos minutos e depois receber os elogios.

14. Bife à parmegiana

(Divulgação/Divulgação)

O clássico bife à parmegiana não pode faltar em sua lista de opções para um jantar rapidinho.

15. Talharim à putanesca

(Divulgação/Divulgação)

No talharim à putanesca, basta cozinhar a massa aqui, refogar o molho ali, misturar tudo e ser feliz!

16. Panqueca de brócolis

(Divulgação/Divulgação)

Olha só que opção levinha para o jantar! Esta panqueca de brócolis tem também palmito e ricota na receita.

17. Cuscuz de legumes

(Divulgação/Divulgação)

Que tal jantar um tradicional cuscuz de legumes, bem fácil de fazer? É lindo e muito, muito gostoso!

18. Espaguete picante com ervas

(Divulgação/Divulgação)

Ninguém resiste a um bom espaguete picante com ervas. O segredo do sucesso deste aqui é a combinação do gengibre com a pimenta-do-reino.

19. Sanduíche de berinjela e queijo branco

(Divulgação/Divulgação)

Se a ideia for fazer um jantar levinho e rápido, quase com cara de lanche, este sanduíche de berinjela e queijo branco é uma ótima alternativa.

20. Ensopado espanhol

(Divulgação/Divulgação)

Você precisará providenciar vôngole, camarão e peixe para este ensopado espanhol, mas uma vez com os ingredientes em mãos, ele é facílimo de fazer (e delicioso de comer).

21. Pizza italiana

(Divulgação/Divulgação)

A tradicional pizza de mussarela com uma massa feita no liquidificador é o resumo desta pizza italiana. Ela também ganha tomate e temperos, para dar aquele tchan.

22. Quibe assado com legumes

(Divulgação/Divulgação)

Com carne bovina e acompanhamentos como cenoura, quiabo e batata, este quibe assado com legumes é uma refeição completa.

23. Sardinha ao forno com mandioquinha

(Divulgação/Divulgação)

A boa e fiel sardinha de latinha pode ganhar um toquezinho de requinte nesta receita de sardinha ao forno com mandioquinha. Levinha, ótima para o jantar.

24. Fritada em camadas

(Divulgação/Divulgação)

Com o peito de peru e o queijo como astros da receita, a fritada em camadas é gostosa e tem uma apresentação linda. Para impressionar os convidados sem fazer muito esforço.

25. Suflê de abobrinha, tomate e batata

(Divulgação/Divulgação)

Tem coisa mais gostosa (e fácil de fazer) que um suflê de abobrinha, tomate e batata quando a gente quer uma comfort food no jantar?

26. Quibe de batatas com tofu vegan

(Divulgação/Divulgação)

Os vegetarianos que queiram um belo quibe no jantar podem se deliciar com este quibe de batatas com tofu vegan.

27. Talharim com legumes e linguiça

(Divulgação/Divulgação)

Para variar um pouco a massa da noite, uma boa pedida é o talharim com legumes e linguiça.

28. Farfalle com berinjela, anchovas e pinhole

(Divulgação/Divulgação)

O famoso “macarrão gravatinha” vira um jantar sofisticado nesta receita de farfalle com beringela, anchovas e pinhole. E é MUITO fácil de fazer.

29. Risoto caprese

(Divulgação/Divulgação)

O tradicional risoto caprese, acredite, é muito tranquilo de fazer. Uma ótima pedida para aquele jantar em que você não sabe bem o que quer, mas sabe que quer comer bem.

30. Rigatone superprático

(Divulgação/Divulgação)

Sabe aquela comidinha com gosto de jantar em família? É este rigatone superprático! Você só precisa refogar a carne e depois deixar a panela de pressão fazer o serviço pesado.

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