Alcatra com cenoura e cebola

Em uma panela, doure a carne em metade da manteiga.

Junte a cebola em rodelas, o molho de tomate, o vinho, o louro, o alho, o sal, a pimenta e a água.

Mexa e tampe.

Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.

Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar al dente.

Faça o mesmo com as cebolas.

Derreta uma colher de manteiga, adicione a cenoura e frite por 2 minutos.

Faça o mesmo com as cebolas.

Aqueça a carne e junte a cenoura e a cebola.

Decore com o louro e o tomilho e sirva em seguida.