Almôndegas Assadas

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne

Escrito por

Redação M de Mulher

Atualizado em 16/05/2010 em

AnaMaria

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Almôndegas
Alex Silva
  • Calorias: 285
  • Categoria: Carne
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6
  • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 250g de carne moída
. ¾ xícara (chá) de farinha de rosca
. ¼ xícara (chá) de castanha do Pará moída
. 1 cebola média ralada
. ½ xícara (chá) de parmesão ralado
. 2 dentes de alho
. 2 ovos
. Sal a gosto
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 2 xícaras (chá) de molho de tomate

Para polvilhar:
. 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
. 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
. Orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha misture todos os ingredientes, exceto o molho de tomate, até obter uma massa homogênea, que fique fácil de enrolar. Faça bolinhas de almôndegas com ½ colher (sopa) e reserve. Coloque as almôndegas em um refratário untado com azeite e cubra com o molho de tomate. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos ou até que estejam cozidas. Antes de servir polvilhe a farinha de rosca misturada com o parmesão e o orégano. Sirva quente.
 

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