Doce de manga em calda

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

Escrito por

Redação M de Mulher

Atualizado em 02/12/2010 em

AnaMaria

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Doce de manga em calda
Foto: Mário Pirolli
  • Calorias: 171
  • Categoria: Doce caseiro
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 8
  • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 4 mangas cortadas em pedaços grandes (800 g aproximadamente)
. 1 xícara (chá) de água
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 cravos
. 1 pedaço de canela

Modo de preparo:

Na panela de pressão, coloque a manga, a água e polvilhe o açúcar. Adicione os cravos e a canela. Leve ao fogo. Quando começar a pressão, coloque no fogo brando e deixe cozinhar durante 10 minutos. Desligue o fogo e deixe o doce descansar até o dia seguinte, na própria panela tampada. Transfira para uma compoteira e sirva.