Gratinado de batata e frango
Andre Fortes
  • Calorias: 466 por porção
  • Categoria: Gratinado
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Acompanhamento

Ingredientes 

. 3 ovos grandes
. 2 caixas de creme de leite
. 2 colheres (chá) de sal
. ½ colher (chá) de pimenta calabresa seca em flocos
. 1 colher (chá) de orégano seco
. 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
. 6 batatas médias sem casca aferventadas e cortadas em rodelas finas
. 3 xícaras (chá) de frango desfiado
. 2 copos de requeijão cremoso
. ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos com o creme de leite, o sal, a pimenta, o orégano e o cheiro-verde. Reserve. Em um refratário untado com margarina, espalhe metade das batatas, metade do frango desfiado, metade do requeijão e da mistura de ovos. Repita as camadas, mas termine com a batata. Polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até ficar firme e dourar. Sirva.