Pudim caseiro de chocolate

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pudim

Escrito por

Redação M de Mulher

Atualizado em 17/10/2008 - 15:13 em

AnaMaria

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Pudim Caseiro de Chocolate
Foto: Ormuzd Alves
  • Calorias: 369 por porção
  • Categoria: Pudim
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 1/2 litro de leite
. 100 g de chocolate meio amargo ralado
. 1 colher (sopa) de amido de milho
. 1 lata de leite condensado
. 1/2 lata de creme de leite
. Raspas de chocolate e cerejas em calda para decorar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o chocolate, o amido de milho e o leite condensado.

2. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até engrossar. Retire do fogo e incorpore o creme de leite.

3. Distribua em taças, deixe esfriar e leve à geladeira. Decore com as raspas de chocolate e as cerejas.

Dica: se quiser, substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco.