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UM CONTEÚDO DE Claudia

Batata cremosa gratinada

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Em uma panela, coloque a batata, o caldo de legumes dissolvido no leite, a manteiga e o sal.

Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.

Com uma escumadeira, retire as batatas e disponha-as em um refratário untado com manteiga.

Reserve o caldo da panela.

No caldo reservado, dissolva o amido de milho e misture o creme de leite, metade da mussarela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

Despeje sobre a batata, polvilhe o restante do queijo e leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC até gratinar.

Polvilhe salsa e pimenta rosa.

Informações nutricionais