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Bolo de damasco

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 14 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) e unte a forma com manteiga.

Na batedeira, bata a manteiga com a geleia até obter um creme fofo.

Junte os ovos, um de cada vez, batendo até misturar bem.

Adicione a farinha, a casca de limão e o fermento e bata até ficar homogêneo.

Coloque a massa na forma de 25 cm de diâmetro.

Asse por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco.

Deixe amornar.

Misture bem a geleia com o suco de limão.

Desenforme o bolo, cubra com a geleia, decore com os damascos e sirva.

Informações nutricionais