Bolo sonho de valsa

Separe as gemas das claras.

Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar e continue batendo.

Acrescente o leite quente e bata até a mistura ficar cremosa.

Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture.

Coloque em forma de 23 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno a 180 ºC por cerca de 25 minutos.

Deixe esfriar.