Broa de fubá

Misture a farinha com o fubá.

Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.

À parte, junte o ovo, o leite e a água e bata bem.

Incorpore a mistura aos ingredientes secos e mexa sem bater.

Transfira a massa para uma superfície untada e sove-a um pouco.

Molde-a no formato de broa e disponha em uma assadeira untada e polvilhada com fubá.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até dourar.