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Cação com maçã
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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4 postas de cação (ou tubarão)
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3 dentes de alho picados
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1 unidade de cebola
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 xícara (chá) de molho de tomate
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1/2 copo de leite
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1 unidade de maçã sem casca cortada em cubinhos
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1 colher (sobremesa) de curry (ou caril)
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1/4 colher (chá) de noz-moscada
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1/2 colher (chá) de canela em pó
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1 colher (sopa) de coentro picado
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere o peixe com o sal e a pimenta.
Refogue o alho e a cebola no azeite.
Junte o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o leite, a maçã, o curry, a noz-moscada e a canela.
Mexa e acrescente o peixe.
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos aproximadamente.
Retire do fogo, polvilhe o coentro e sirva imediatamente.
Dica: manga em cubos pode substituir a maçã. Coloque-a apenas no final do cozimento.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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