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UM CONTEÚDO DE Claudia

Calzone de escarola

  • bubble_chart Dificuldade Médio
  • access_time Preparo Demorado (+45 minutos)
  • person Rendimento 10 porções
  • checkTestada e aprovada

Ingredientes

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água morna, junte o açúcar, 1 colher (café) de sal, o óleo e 1 xícara (chá) da farinha de trigo.

Misture bem, cubra e deixe descansar por 20 minutos.

Acrescente o restante da farinha de trigo e amasse bem até que a massa esteja homogênea.

Divida a massa em 10 porções.

Abra cada porção em uma superfície enfarinhada, formando círculos de 15 cm de diâmetro.

Leve ao fogo o azeite, frite o alho e a cebola.

Junte o tomate e a escarola.

Acrescente sal a gosto e refogue por 5 minutos.

Retire do fogo e adicione os cubinhos de mussarela. Deixe esfriar.

Distribua o recheio de escarola sobre os círculos de massa, pincele o ovo nas bordas e feche a massa.

Pincele o restante do ovo sobre a massa e leve ao forno em assadeira untada com óleo e polvilhada de farinha de trigo.

Asse por 25 minutos em forno, preaquecido a 180 ºC, ou até dourar.

Informações nutricionais

  • view_list Categoria Massa
  • label Método de preparo Assado
  • location_on Origens geográficas Francesa
  • event_note Ocasiões Aniversário
  • info Informações Vegetariana
  • fitness_center Calorias 335 por porção por porção