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Receitas

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Cestinhas com salpicão

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 40 porções
  • Testada e aprovada

4.5/5 - (2 votes)
Ingredientes
  • 500 gramas de massa de pastel
  • 1 xícara (chá) de peito de frango desfiado
  • 2 unidades de cenoura cozidas e cortadas em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de salsão (ou aipo) cortado em cubinhos
  • 1 unidade de pimentão vermelho cortado em cubinhos
  • 1 unidade de pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1/4 xícara (chá) de uva-passa
  • 1 unidade de maçã-verde cortada em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • sal a gosto
Modo de preparo

Corte a massa de pastel em quadrados de 10 cm x 10 cm.

Molde os quadrados de massa em forminhas de empadinha.

Coloque-as em uma assadeira e leve para assar em forno alto (200 ºC), preaquecido, até dourar.

Desenforme e reserve.

Em uma tigela, misture o peito de frango, a cenoura, o salsão, os pimentões coloridos, a azeitona verde, a uva-passa e a maçã.

Tempere com sal e a salsa.

Envolva a maionese e recheie as cestinhas de massa de pastel.

Sirva com salada de folhas verdes.

Dica: você pode acrescentar ao salpicão uva Itália cortada em quarto e sem sementes.

Informações nutricionais
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