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UM CONTEÚDO DE Claudia

Charlote de damasco

  • bubble_chart Dificuldade Médio
  • access_time Preparo Demorado (+45 minutos)
  • person Rendimento 8 porções
  • checkTestada e aprovada

Ingredientes

Modo de preparo

Bata bem as gemas com 1 xícara (chá) de açúcar, coloque em uma panela e junte o amido de milho dissolvido no leite e 50 g de damascos picados.

Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa até engrossar. Deixe esfriar.

Forre com filme plástico uma forma redonda, untada com margarina.

Misture o suco de laranja e o licor.

Umedeça 14 biscoitos e distribua-os na lateral da forma no sentido vertical.

Quebre grosseiramente o restante dos biscoitos e umedeça-os na mistura de laranja e licor.

Alterne camadas de creme, geleia de damasco e de biscoitos quebrados, até terminarem os ingredientes.

Cubra e leve à geladeira por 8 horas, no mínimo.

Para a calda, em uma panela, misture o restante do açúcar, a água e coloque os damascos inteiros restantes.

Leve ao fogo brando e, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda.

Deixe esfriar e sirva com a charlote.

Informações nutricionais

  • view_list Categoria Pavê
  • label Método de preparo Gelado
  • location_on Origens geográficas Espanhola
  • event_note Ocasiões Páscoa
  • info Informações Light
  • fitness_center Calorias 620 por porção por porção