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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Abobrinha recheada

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Abobrinha recheada
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Refogado

Modo de preparo

Corte as abobrinhas em duas partes. Retire e reserve a polpa, deixando 0,5 cm de lateral e 2 cm de fundo.

Em uma panela, coloque o caldo de legumes e leve ao fogo. Deixe ferver, junte a abobrinha e cozinhe por 3 minutos.

Escorra o caldo e deixe a abobrinha sobre papel-toalha para secar.

Em um recipiente, distribua os croûtons, o tomate sem pele nem sementes cortado em cubos e a polpa reservada. Tempere com sal, o azeite e as folhas de manjericão.

Recheie as abobrinhas e sirva em seguida.

Ingredientes

189 por porção

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