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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Abobrinha recheada com carne de soja

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
A receita de <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-abobrinha-recheada-carne-soja-508307.shtml" target="_blank">abobrinha recheada com carne de soja</a> é rápida e fácil de fazer.
Getty Images
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Refogado

Modo de preparo

Cozinhe as abobrinhas por 3 minutos até ficarem macias, porém firmes. Reserve.

No fogo, hidrate a proteína de soja na água até ficar macia. Escorra e reserve.

Refogue o alho poró no azeite, inclua a proteína de soja e, em seguida, adicione o molho de tomate. Reserve.

Em uma tábua, coloque o recheio sobre cada fatia de abobrinha e enrole, prendendo com um palito para não desmontar.

Coloque em um refratário, polvilhe farinha de rosca e leve ao forno (180 ºC) por 10 minutos. Sirva.

Ingredientes

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