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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

21/01/2016

Publicado por:

Almôndega de arroz e feijão

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

20 porções

Dificuldade

Fácil
Até o prato querido dos brasileiros pode virar uma deliciosa <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-almondega-arroz-feijao-575950.shtml" target="_blank">almôndega de arroz e feijão</a>!
Claudio Meletti

Modo de preparo

Numa panela média, amasse bem o feijão e o arroz com a ajuda de um garfo. Verifique o sal.

Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura se desprender do fundo.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Com as mãos untadas com óleo e uma colher (sopa), modele bolinhas de 3 cm de diâmetro.

Passe-as na farinha de rosca e reserve.

Aqueça o óleo em fogo alto e frite as almôndegas aos poucos até dourarem.

Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Ingredientes

53 por unidade

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