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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Almôndegas com molho especial

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Médio
Sabe qual o segredo das <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-almondegas-molho-especial-612890.shtml" target="_blank">almôndegas com molho especial</a>? O molho é feito de mamão!
Mauro Holanda
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Carne

Modo de preparo

Pique o pão e umedeça-o com água.

Escorra-o bem e junte a carne moída.

Tempere com o sal e modele as almôndegas.

Frite-as em óleo quente e reserve.

Bata o mamão no liquidificador até formar um purê e reserve.

Refogue a cebola e o alho em uma colher (sopa) de óleo.

Junte o mamão batido e o molho de tomate e tempere com o sal.

Deixe levantar fervura e junte as almôndegas.

Ferva por 5 minutos e polvilhe com a salsinha.

Ingredientes

312

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