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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Angu cremoso com bacon e couve frita

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Fácil
O sabor do <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-angu-cremoso-bacon-couve-frita-608778.shtml" target="_blank">angu cremoso com bacon e couve frita</a> é indescritível!
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Refogado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o caldo de legumes e, quando começar a ferver, despeje aos poucos o fubá. Junte o sal, se necessário, a manteiga e mexa sem parar até engrossar. Reserve.

Em uma frigideira, frite o bacon na sua própria gordura até dourar. Reserve.

Lave bem a couve, corte bem fina e enxugue. Em uma panela alta, coloque óleo suficiente para cobrir a couve. Com o óleo bem quente, frite a couve aos poucos até ficar crocante.

Em uma travessa, coloque o angu. Adicione o bacon e a couve no topo. Sirva em seguida.

Ingredientes

299

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