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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

20/01/2016

Publicado por:

Batata com carne-seca e requeijão

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Fácil
Batata com carne-seca e requeijão

Modo de preparo

Afervente a batata por 10 minutos.

Depois de fria, deixe na geladeira por 3 horas.

Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.

Junte a carne desfiada e refogue por 3 minutos.

Adicione a pimenta e o requeijão, misture e retire do fogo.

Retire a casca das batatas e rale no ralo grosso.

Tempere com sal e pimenta e misture com cuidado.

Aqueça uma frigideira com 20 cm de diâmetro ou omeleteira e unte-a com óleo.

Coloque metade da batata e aperte levemente, subindo um pouco na lateral.

Recheie com a mistura de carne e cubra com a batata restante, apertando levemente.

Deixe dourar e passe para um prato ou tampa de panela para virar.

Transfira novamente para a frigideira e deixe dourar do outro lado.

Faça o mesmo com a massa e o recheio restante.

Dica: use uma frigideira pequena para preparar esta receita.

Ingredientes

392 por porção

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