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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Batata nevada com queijo

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Esta batata nevada fica incrível por conta do molho feito com queijo minas e maionese. <br /><br />Ficou com água na boca?<a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-batata-nevada-queijo-587966.shtml" target="_blank"> Anote a rece
Gustavo Arrais
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Gratinado

Modo de preparo

Amasse as batatas cozidas ainda quentes. Misture com 1/2 xícara (chá) de maionese light, as gemas, o amido de milho, o sal e a noz-moscada.

Faça bolas com a massa de um tamanho levemente menor do que o de um hambúrguer. Achate cada bola e na região central coloque um pouco de queijo e mais maionese.

Feche ligeiramente as bolas, espalhando-as em um refratário untado com margarina.

Misture delicadamente as claras em neve com o restante da maionese e espalhe essa cobertura sobre as bolas. Asse por 25 minutos e sirva.

Ingredientes

390 por porção

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