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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Bem-casado

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

30 porções

Dificuldade

Fácil
Os <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-bem-casado-693478.shtml" target="_blank">bem-casados</a> são os docinhos preferidos como lembrancinhas de festa e não são mais itens exclusivos de casamentos - podem, sim, estar no an
Mauro Holanda
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Docinho e salgadinho

Modo de preparo

Coloque na batedeira os ovos e o açúcar.

Bata na velocidade média por 15 minutos ou até obter uma massa fofa e com bolhas de ar.

Retire da batedeira, adicione lentamente o fermento em pó peneirado e mexa com uma escumadeira ou pá grande com furo no centro, em movimentos de baixo para cima.

Acrescente a farinha de trigo também peneirada e misture delicadamente da mesma maneira.

Não mexa com força para a massa não abaixar.

Em uma assadeira, untada e forrada com papel-manteiga, vá pingando a massa com uma colher de sobremesa, formando pequenos bolinhos com cerca de 4 cm de diâmetro.

Deixe um espaço entre eles para não grudarem.

Leve ao forno alto (200 ºC a 220 ºC), preaquecido, por cerca de 4 a 5 minutos, ou até dourar.

Retire os bem-casados do forno e deixe esfriar.

Una os bem-casados, dois a dois, com o doce de leite e reserve.

Ingredientes

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