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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Bobó de frango

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Bobó de frango
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Frango

Modo de preparo

Misture a mandioca ralada com 1 kg de cebola, 1 kg de tomate, 1 pimentão e 3/4 do coentro.

Leve ao fogo e acrescente aos poucos metade do azeite, metade do leite de coco e metade da água.

Tempere com o sal e mexa sem parar para não grudar no fundo da panela e evitar que talhe o leite de coco.

Cozinhe até começar a soltar da panela. Reserve.

Em uma panela, ponha o frango e o restante dos ingredientes.

Cozinhe atéo frango ficar macio e junte o creme de mandioca.

Misture vigorosamente e cozinhe por mais 5 minutos.

Sirva quente, acompanhado de arroz de limão.

Ingredientes

899

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