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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Bolinho de atum com molho de pepino

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Médio
Este <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bolinho-atum-molho-pepino-483905.shtml" target="_blank">Bolinho de atum com molho de pepino</a> é superprático de fazer - e surpreende à mesa pelo sabor e pelo visual<br /><br />
Foto: Mauro Holanda
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Docinho e salgadinho

Modo de preparo

Corte o pepino ao meio, no sentido horizontal, retire as sementes e rale-o grosso.

Polvilhe com sal e ponha em uma peneira por 15 minutos.

À parte misture o atum, a farinha de rosca, as cebolinhas, o ovo e a maionese.

Tempere com sal e pimenta e faça 4 bolinhos, do tipo de hambúrguer, com essa mistura. Reserve.

Lave o pepino em água fria, escorra e seque-o com papel-toalha.

Junte o iogurte, o endro, o sal e a pimenta.

Mexa e leve ao freezer por 10 minutos.

Aqueça o óleo e doure os bolinhos dos dois lados.

Sirva com o molho de pepinos gelado.

Ingredientes

325 por porção

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