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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Bolo cremoso de amendoim

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

12 porções

Dificuldade

Fácil
Decore tortas, pavês e bolos (como este <a href="/culinaria/receitas/receita-de-bolo-crocante-amendoim-610052.shtml" target="_blank">Bolo crocante de Amendoim</a>) com fios de caramelo superfofos. Você só precisa de açúcar e água e, como acessórios, uma t
Foto: Mauro Holanda
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Bolo

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180 °C.

Separe as claras das gemas.

Bata as claras em neve e reserve.

Bata o açúcar, as gemas e acrescente o leite.

Aos poucos, junte a farinha e o fermento peneirados.

Acrescente as claras em neve e 1/2 xícara (chá) de amendoim e misture delicadamente.

Unte uma forma, distribua a massa e leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.

Para preparar o recheio e cobertura coloque em uma panela o leite condensado e o amendoim. restante e leve, ao fogo brando

Cozinhe até engrossar.

Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem.

Deixe esfriar.

Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o creme de amendoim.

Ingredientes

410 por porção

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