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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

10/12/2015

Publicado por:

Bolo de cenoura

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

16 porções

Dificuldade

Fácil
Bolo de cenoura sempre faz sucesso com a calda de chocolate. Experimente essa <a href="/culinaria/receitas/receita-de-bolo-cenoura-629864.shtml" target="_blank">receita fácil e prática</a>
Foto: Fabio Castelo

Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.

No processador, rale a cenoura (utilize a lâmina para ralar).

Retire a cenoura e troque a lâmina pela de triturar.

Junte a cenoura ralada e os ovos, o óleo e o açúcar e processe até obter uma mistura cremosa.

Adicione a farinha, o sal e o fermento e processe até ficar homogêneo.

Transfira para a forma e leve ao forno por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia seco.

Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Coloque o chocolate no processador e ligue o aparelho (utilize a lâmina para triturar).

Acrescente o leite aos poucos, até ficar cremoso.

Cubra o bolo com a mistura e deixe esfriar.

Ingredientes

180 por porção

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