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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Bolo de chocolate com recheio de nozes

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

10 porções

Dificuldade

Médio
A união de chocolate com nozes é perfeita nas sobremesas. Aprenda a fazer o <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-bolo-chocolate-recheio-nozes-653290.shtml" target="_blank">bolo de chocolate com recheio de nozes</a> e surpre
Foto: Codo Meletti
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Bolo

Modo de preparo

Bata as claras com metade do açúcar até o ponto de merengue. Reserve.

Bata as gemas com o açúcar restante até obter um creme.

Junte alternadamente o chocolate dissolvido na água quente e a farinha, batendo bem.

Pare de bater e junte o merengue reservado e o fermento, misturando com cuidado.

Passe para uma forma com 20 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 °C a a 190 °C), por 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, ele saia limpo.

Desenforme frio e corte ao meio no sentido horizontal.

Ingredientes

543 por porção

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