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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

24/11/2015

Publicado por:

Bolo de maçã

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
Este <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bolo-maca-404235.shtml" target="_blank">bolo de maçã</a> é fofo e, quando quente, fica delicioso com manteiga.
Mauro Holanda

Modo de preparo

Unte uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro.

Em uma panela, cozinhe as maçãs com o melado sobre fogo lento (160 ºC) até que estejam macias.

Junte a manteiga e deixe esfriar.

Peneire a farinha com os temperos e o bicarbonato.

Acrescente à maçã já fria, com a água e o ovo. Mexa bem.

Despeje a massa na forma, embrulhe-a com papel-alumínio e amarre com barbante.

Coloque a forma sobre uma lata de goiabada vazia invertida, ou num descanso de metal, dentro de uma panela de pressão com capacidade para 7 litros com 3 xícaras (chá)de água.

Feche a panela.

Cozinhe por 30 minutos a partir do início da pressão.

Sirva morno.

Ingredientes

387 por porção

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