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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Bolo de mandioca

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Médio
Use folhas de bananeira para preparar esta <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-bolo-mandioca-692488.shtml" target="_blank">receita de bolo de mandioca</a> típica do Acre, que fica bem cremosa e molhadinha
Foto: Eduardo Delfim
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Bolo

Modo de preparo

Coloque a macaxeira de molho por 4 dias, até que ela fique completamente amolecida.

Escorra a massa, deixe-a um pouco umedecida e adicione o açúcar, o cravo, uma pitada de sal e amasse até ficar bem homogêneo.

Deixe descansar por 40 minutos.

Divida a massa em quatro porções.

Coloque uma porção em cada folha de bananeira, espalhe até ficar com 3 cm de espessura.

Envolva a massa com a folha, como um embrulho.

Em seguida leve à chapa e deixe assar até que a parte inferior esteja bem escura.

Vire o bolo e espere o mesmo resultado no outro lado.

Ao servir, retire a folha e corte em pedaços.

Ingredientes

225 por porção

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