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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

18/11/2015

Publicado por:

Bolo-musse de morango

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

12 porções

Dificuldade

Médio
Deixe esse <a href="/culinaria/receitas/bolo-musse-morango-485769.shtml" target="_blank">bolo-musse de morango</a> na geladeira por, pelo menos, duas horas. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com morangos
Foto: Ormuzd Alves

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180 ºC.

Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater.

Continue batendo e adicione o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e por último o fermento.

Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Asse por 45 minutos ou até dourar.

No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina hidratada.

Coloque a musse em um recipiente e misture os morangos.

Corte uma tampa fina (1,5 cm) do bolo e reserve.

Na outra parte deixe 3 cm de borda e com uma faca retire o miolo.

Regue com o suco e preencha com a musse.

Tampe e leve para gelar no mínimo por 2 horas ou até a musse ficar firme.

Polvilhe o açúcar de confeiteiro na hora de servir e decore com morangos. 

Ingredientes

344 por porção

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