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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Broa de forma

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

5 porções

Dificuldade

Fácil
Broa de forma
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pão

Modo de preparo

Dissolva o fermento na metade da água morna e junte 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

Deixe descansar por 15 minutos.

Adicione a margarina, o açúcar, os ovos ligeiramente batidos, a água restante, o sal, o fubá peneirado e a baunilha.

Junte aos poucos a farinha restante e trabalhe até formar uma massa macia.

Deixe crescer, coberta com um pano, até dobrar de volume.

Aqueça o forno a 180 ºC.

Divida a massa em duas partes, modele as broas e coloque em uma forma pequena de buraco no centro.

Pincele com a gema, polvilhe a superfície com um pouco de fubá e aguarde crescer novamente por 15 minutos.

Asse até dourar.

Ingredientes

256 por porção

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