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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

20/01/2016

Publicado por:

Carne assada ao molho madeira

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Médio
Carne assada ao molho madeira

Modo de preparo

Pincele o filé com a manteiga e tempere com o sal.

Coloque em um refratário, cubra com filme plástico, mas deixe uma pequena abertura.

Cozinhe no micro-ondas em potência alta até ficar macio (aproximadamente 18 minutos), virando-o na metade do tempo.

Retire o filé do refratário e cubra com papel-alumínio. Reserve.

No mesmo refratário, dissolva a farinha no molho do cozimento e cozinhe em potência alta até engrossar um pouco (cerca de 4 minutos).

Junte a minicenoura e o vinho e misture.

Cozinhe em potência alta até a cenoura ficar macia (em torno de 5 minutos).

Retire o papel-alumínio do filé e depois sirva a carne com o molho.

Ingredientes

205 por porção

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