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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Carpaccio de shitake

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

2 porções

Dificuldade

Fácil
O carpaccio de shitake é uma entrada sofistica e com sabor incrível. Se preferir, sirva também com croûtons. <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-carpaccio-shitake-627650.shtml" target="_blank">Anote a receita! </a>
Sergio Pagano
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Salada

Modo de preparo

Corte os shiitakes em fatias bem finas e disponha em um prato raso grande.

Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o coentro.

Regue com o suco de limão e o azeite.

Finalize salpicando a salsa e o parmesão.

Se preferir, sirva também com croûtons.

Ingredientes

250 por porção

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