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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Cheesecake de chocolate e banana

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

15 porções

Dificuldade

Médio
Surpreenda-se com todo o sabor do <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-cheesecake-chocolate-banana-633800.shtml" target="_blank">cheesecake de chocolate e banana</a>.
Codo Meletti
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Torta doce

Modo de preparo

Triture o biscoito no liquidificador e passe para uma travessa.

Misture o cacau e a margarina até formar uma farofa.

Pressione a mistura no fundo e nos lados de uma forma de 20 cm com aro removível.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

Para o creme, amasse o cream cheese e misture o creme de leite e o adoçante. Reserve.

Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolvê-la bem.

Junte a gelatina ao creme reservado.

Disponha a mistura sobre a massa e, em seguida, coloque a banana.

Leve à geladeira até firmar bem.

Para o creme escuro, derreta o chocolate na água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolvê-lo bem.

Mexa e espere esfriar.

Cubra a torta e leve novamente à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.

Desenforme e decore a gosto.

Ingredientes

246 por porção

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